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&ldo;老哥哥，我還有一個請求。&rdo;臨出門時，張支培才覺得正事還沒有說呢，吞吞吐吐地說道。

&ldo;有什麼話儘管說，自家弟兄還吞吞吐吐幹嘛？&rdo;張支雲說道。

&ldo;老哥哥，自古以來咱茅台拜師都要有個儀式，拜師儀式是茅酒傳承的規矩。我想定個時間給您和富傑搞一個拜師儀式。您看合適嗎？&rdo;張支培請求道。

&ldo;解放後這個規矩都沒有了，我看算了吧。我已經收下了富傑這個徒弟，就是要培養他，搞不搞儀式無所謂。&rdo;張支雲說道。

&ldo;老哥哥，還是破個例吧。傳子不傳媳，傳男不傳女，拜師要儀式，這是老規矩。咱們就搞一個簡單的儀式吧，權當了卻你兄弟的心事。&rdo;

&ldo;好吧，就按你說的。我一輩子還沒有這樣收過徒弟呢，權當過個癮！哈哈哈！&rdo;張支雲半開玩笑似地說道。

後來，在張支培的安排下，張富傑的拜師儀式就在觀音寺張富傑家隆重舉行了。

☆、得意門生

得意門生

1989年6月，為了提高工人和技術人員的素質，加快生產進度，在張支雲的安排下，珍酒廠舉行了一次上甄比賽。

比賽前夕，張支雲親自到各車間巡查了一遍，當他看到正在演練的張富傑時就問道：　&ldo;富傑呀，你有多大的把握取勝？&rdo;

張富傑猶豫了一下說道：&ldo;拿回前三名沒有問題！&rdo;

&ldo;混帳！我要你拿回第一名！&rdo;張支雲怒道。

看著張富傑沒有說話，他又補充了一句：&ldo;如果排名二、三，就等於我白教你了。要是你給我拿不回第一名，我就不教你了！&rdo;

富傑趕緊回答道：&ldo;一定奪回第一名！&rdo;

張支雲看著一臉認真的張富傑滿意地笑了。

珍酒廠的這一次上甄比賽全廠一共選拔了12名選手。參加上甄比賽的人都是各車間各班組的精英。比賽的方法是：兩個人為一組，每人各上一甄。上好甄之後自己蒸酒，自己取酒，看誰的數量多、品質好。然後相互交換甄子，再進行一次。六個甄子，十二個人輪流交換，進行淘汰賽。總酒師和車間酒師為裁判。

比賽中相互換甄的原因主要是考慮公道因素。因為甄子容量的大小，出酒量的多少肯定會有點差異。如果不換甄，比賽結果就不能公平。

這場比賽，不僅是一場體力、速度的比賽，更是一場技術上的較量。比賽開始之後，張富傑迅速投入工作，他以最快的速度上滿了甄子，然後開始蒸燒。

經過一番緊張的速度和技術的較量，第一輪比賽結果出來了。張富傑蒸出來的酒是　68公斤，酒的度數為535°。對手的數量是　65公斤，酒的度數是532°，比對方多了3公斤酒。

參賽雙方換甄以後，各自便開始重新上甄、蒸燒。第二輪比賽的結果是：張富傑出酒是67公斤，酒濃度是535°，對方出酒是64公斤，酒濃度是533°。

比賽結束以後，張富傑兌現了對師傅的承諾，在全廠的上甄比賽中一舉奪得了冠軍。

是人都會犯錯誤，張支雲的這個愛徒雖然各方面都很優秀，但卻有一個很大的缺點：貪玩。這也或許是年輕人的一個通病吧。

1989年的一天，車間的幾個要好的年輕工友一塊到飯店吃飯，吃完飯後又喝了一會兒酒。喝完酒後，有人提議打一會兒麻將。好久沒有摸過麻將的張富傑心血來潮，便和幾個好友一起玩了起來。

活該張富傑倒霉，麻將的&ld