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和豆油都拿来一坛给王义和看。芝麻油也就罢了。王家可是有好几座芝麻油的油坊呢。王家的芝麻油在本地一直都是有口皆碑的。豆油王义和却是第一次见到。没有芝麻油香，但是比芝麻油清亮。王义和问：“大人，您这个是什么油啊？”陈远恒说：“这个是陈家独有的豆油。来人，让王老弟尝尝用豆油做的菜。”小厮应声捧出一碟用豆油炒出来的青菜。王义和道了罪，吃了一口。满口清香，没有猪油炒菜那个腻味，很好吃。王义和大感兴趣。陈远恒笑眯眯地说：“王老弟啊，这个豆油怎么样啊？”王义和连声赞好。陈远恒趁机说出合作的话。王义和喜出望外。立即敲定合作方式。以后两家大力在自己的田里种黄豆，同时利用王家的粮店卖油。所得利润两家六四分成。陈远恒只是出技术得六成，王家出力多却得四成，王义和却一点都不觉得亏，因为在这个时代，做生意有官庇护和无官庇护差别太大了，光税收一项就占很大便宜，何况陈远恒并不仅仅是安城知县这么简单，他背后还有王义和巴结都巴结不上的陈家。如果陈远恒心黑一点八二成绝对没有问题。但是陈远恒为了长远发展没有这么做，只是六四分成，所以王义和喜出望外。

事情谈妥了，接下来，陈材将一千斤豆油运到王家的粮铺里。王家则负责帮陈家收购黄豆。并且在自己的地里开始种植黄豆。安城地处江南，气候好，土地肥。一年两季庄稼实属正常。这时正是春天，过一段时间收了早稻还来得及赶种一季的黄豆。这样有了自己的黄豆地，就不担心油坊没有原料了。白氏一听王家的想法，忙让紫玉去吩咐自己的庄子，有种早稻的赶紧也赶一季黄豆种。

不出所料，豆油一面世就吸引了许多人的关注，在王家的大力推广下，一千斤豆油很快售出。王家一看果然利润很大，就吩咐家人讲从外地铺子里收购来的几千斤黄豆也拉到油坊去，这样就有源源不断的生意了。其实，陈材一直都在安城收购黄豆，整个安城的黄豆都快被收购光了。也导致了安城黄豆价格居高不下，因为这个原因，很多心思敏捷的地主和农民，都在早稻后本来要中麦子的，改中了黄豆。王家作为安城的大粮商，自然一早知道这个情况，所以，他们从一开始就是在自己外地的铺子里收购黄豆，所以，黄豆的价格比陈材收购的还要便宜。银子和帐目一起送到白氏处。白氏看着到手的银钱很是高兴。直赞女儿是个财神。并且认定三点，一，做生意是要比田地银钱来的快，以后应该多多发展生意。二，还是合作好。三，要多听取女儿的意见。白氏心想照这样下去，回到京城并不是个遥不可及的梦。

第七章　美食

陈文蕙除了关注油坊的建立，还利用手里的食材，每天教导吟红一种做菜的方法。除了炸鸡柳，还有炸丸子，东坡肘子，西湖醋鱼，粉蒸肉，摊煎饼，回锅肉，宫保鸡丁，滑炒虾球，生炒鳝片等等。这些好吃的美味，让陈远恒、白氏叹为观止，最兴奋的就是陈文麟，他一下学就像火箭一样冲到母亲房中，品尝妹妹新发明的菜式。陈文俊虽然少年老成，也挡不住美食的诱惑，好奇心和美味，也使得他天天和弟弟飞快的跑来母亲房中。这些日子，白氏房中出奇的热闹，陈家大小为了美味齐聚，一起品尝，一起欢笑。陈文蕙非常喜欢这种生活。随着菜式的增多，白氏在其中看到巨大商机。

陈文蕙初战告捷，也很兴奋，忙和母亲商量，如今有了豆油，是不是可以自己开一个酒楼，把她最近教吟红做的菜放到酒楼里，一定生意很好。白氏一听正中下怀，其实，白氏在第一次吃的时候就有过这个主意。要知道京里的大家族们都开的有酒楼，酒楼是赚钱最多最快的。在安城，有钱人很多，但是饮食却比不上京城。现在陈文蕙做的这些菜式可是能把京城的都比下去，何况是安城呢。再说，在安城自己的丈夫是第一长官，是土皇帝，不怕那些找茬的，也不要