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調味料,煮沸後加入牛肉絨攪碎,最後打兩個土雞蛋進去,加點芝麻油調味,出鍋前撒一把碧綠的蔥花。
一鍋簡單又美味的西湖牛肉羹就做好了。
此時,另一口湯鍋里,江夢筠做完剛做的滷菜也熱好了。
這滿滿一大鍋滷菜,就足可以證明我們江同學絕非剝削廉價勞工的無良黑心資本家!
為了犒勞裴啟先他們幾個壯勞力,昨天江夢筠特意斥巨資去菜市場買了一堆好東西,什麼牛腱子肉、豬蹄、豬大腸、豬耳朵、雞爪鴨爪鴨脖子什麼的,光是採購食材就花了她三百大洋!
買回來之後又是清洗滷煮,花了一晚上的時間,煮了整整兩大鍋的滷菜!
當然了,其中的一鍋,已經被陸懷民和陸景元父子倆瓜分了。
父子倆當晚就開了一瓶茅台,就著熱乎乎剛出鍋的滷菜,美滋滋地享用了一頓。
剩下的這一鍋,就是留給裴啟先他們的。
本來打算配點辣椒和其他蔬菜做幾個炒菜和涼拌菜給大家做宵夜的,不過沒想到今天中午食堂居然那麼多人排隊,只能先挪用一下,拿來做午飯了。
光吃滷菜容易膩味。想了想,江夢筠又拿了幾個白瓷碟出來,把她自己醃的酸辣椒、酸豆角、剁椒刀豆、霉豆腐什麼的也拿了一些出來裝盤,和滷菜一起端到了桌上。
「兄弟們開飯啦!」
江夢筠一聲吆喝,已經吃完雞蛋餅、卻依然覺得腹中空空的勞工們立刻圍了過來。
這大概是這幫富二代長這麼大,吃過的最獨特的一頓飯了。
畢竟,麓城這邊的正餐主食一般都是米飯,像這樣拿包子就著滷菜和各種小鹹菜的吃法,還真是少見得很。
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