第3章 制作麻酱鸡丝凉面，这是一门技术活！(第1/2 页)

“好，那爸爸回家给你做好吃的！”

“咱们一起吃！”

“雪儿先吃两块饼干填填肚子好不好？”

苏晨稳定心神，从口袋中摸出苏小雪最喜欢的草莓味夹心饼干。

“哇！谢谢爸爸！”

后者眼前一亮，迫不及待的接过。

苏晨记得很清楚，宝贝女儿喜欢上草莓是在去年夏天的时候。

连带着很多草莓味的东西，都被她青睐。

像是草莓味饼干，草莓味牛奶什么的。

就连小裙子上面也必须印有草莓图案才行。

想到这，苏晨不禁笑了笑。

他开着餐车来到小区外的一家大型超市。

系统有一个非常给力的功能，任务所需要的食材都能够不限量的供应，不需要他出钱购买。

当然了，这些不限量的食材不能拿来转卖获利，也不能随意浪费。

他来超市是想购买其他的基础生活物资，以备不时之需。

等找好房子之后也是要买的，不如趁着现在先置办妥当。

卫生纸，洗发水，儿童专用湿巾，牙刷牙膏......

一大堆杂七杂八的东西，好在餐车有足够的空间存放。

等父女两人到家，已经是八点。

苏晨将电视机打开，给苏小雪放上动画片，转身进入厨房中忙碌起来。

今天他也没怎么吃饭，这会儿已经是饿的前胸贴后背。

苏晨打算制作麻酱鸡丝凉面。

系统提供的食材静静地躺在案板旁边，还有一个装满许多瓶瓶罐罐的小篮子。

里面是各种各样的调料，比如盐，鸡精，料酒什么的。

所有的食材都是以最新鲜的状态出现的，这点苏晨必须点个赞。

若是在外面购买，鬼知道那些都是什么时候的。

就拿鸡胸肉来说，很多地方都是那种冻肉，指不定就是冻了很久的次品。

然后标签上面的生产日期却是前天，甚至今天，以次充好来忽悠顾客。

别的不说，起码在苏晨这里，不需要担心健康问题。

苏晨将一块鸡胸肉清洗干净，在其表面用竹签戳一些细小的洞，然后放进锅中。

再加入些许葱姜蒜，料酒，花椒，和鸡胸肉一起沐浴。

开中火炖十分钟左右，再转小火焖五分钟，就能取出备用。

趁这个功夫，苏晨开始备料。

他将黄瓜和胡萝卜洗干净，打算切成细小的丝状。

咚咚咚。

菜刀和案板的碰撞声在厨房中很有节奏感的响起。

天花板的吸顶灯照射在菜刀的侧面，散发出阵阵银光。

苏晨的手与肩膀几乎是同频的都微微抖动着。

看着案板上粗细均匀的黄瓜丝和胡萝卜丝，他惊呆了。

要知道他之前别说切丝了，就连切片都是笨手笨脚的。

现在却是直接达到这种地步。

若是拍个视频发到网上，想必也能引来网友们的一句好活当赏吧？

除了黄瓜丝和胡萝卜丝外，苏晨又将豇豆切成段。

这些五颜六色的食材不仅仅是好看，也能增加凉面的口感和营养价值。

这道凉面最最灵魂的地方，莫过于名字中带着的那两个字——麻酱。

麻酱的应用非常广泛。

像是火锅蘸料，制作各种小吃甜点什么的，总能够看到它的身影。

制作方法也很简单，不过由于地区的不同，口感上也会有一些差异。

作为一名地地道道的江城人，苏晨深知这里的饮食特点。