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沈綺認真地點點頭,目送魏雪回到監視器前,走出片場。
接下來,她要更加努力!
第5章 聽者有心
說者無意,聽者有心,魏雪一句吃不下劇組午飯的抱怨,被沈綺聽進了心底。
劇組的伙食向來難吃,魏雪又被沈綺養刁了胃口,可想而知,魏雪接下來要克服心理巨大的落差,才能吃下劇組的盒飯。
沈綺計劃給導演送幾瓶手工醬,熱熱的米飯拌上爽口香辣的拌飯醬,一定能讓導演胃口大開。至於拌飯醬的種類,就選擇香菇醬和牛肉醬,放在冰箱中保存能吃許多天。
拍攝期間沈綺給導演帶飯時,選的都是上好的食材,半個月下來花去近三千,加上《特工皇妃》片酬,仔細算算存款只剩下九千多。
不知道機會在多遠或多近的未來,下一部劇的拍攝,於沈綺而言,是一個未知數。
沈綺不打算坐以待斃,她打算順便製作一批醬在菜場售賣。
說起來,沈綺絲毫沒有要成為明星的自覺,廚師也好,演員也罷,在她心目中,二者都是一份職業,沒什麼高低貴賤之分,她才沒有上菜場賣醬很掉價的想法。
制醬不難,難的是挑選出質量上乘的食材和香料,現代的市場裡食材琳琅滿目,沈綺從來不發愁食材的來源,但是,她也有苦惱的地方。
菜譜中所記載的菜品,有一類菜品吃的是食材的本味,而這類菜品在沈綺的鍋鏟中,卻是平淡無奇。該濃郁的淡而無味,該清香的濁雜不純,完全失去食物的本真原味。因此,現在沈綺做菜時,都會刻意地跳過這一類菜品。
可是這兩種醬吃的便是食物的本味,為這兩種醬,沈綺走遍c市大大小小的菜場,終於在城市邊緣菜場的小攤上找到了野香菇,又在市中心最大的肉類市場找到了野山牛肉。
材料找齊,沈綺翻開《沈氏傳家食譜》,從糕點篇中找到了香菇醬和牛肉醬的製作方法。《沈氏傳家食譜》編寫的並不嚴謹,略微翻一翻會發現,糕點篇一書中記載的糕點製法只有二十來頁,後面的內容和糕點無半點干係,都是些小吃、醬菜等各類雜七雜八食物的製法。
沈綺用小紙條抄寫好製作方法,帶到廚房,嚴格地按照菜譜要求制醬,一步也不敢錯。
廚房窗邊,一排排玻璃瓶在陽光的照射下,晶瑩剔透,泛起耀眼的光芒,過一會兒,它們的肚子裡就要填滿香菇醬、牛肉醬。
陽光為沈綺認真的眉眼打上一層淺淺的高光,暈染出溫暖的光輝。沈綺繫著淡粉色的圍裙,在小小的廚房裡移動,不時品嘗一下食材,鼓起臉頰試味的模樣活像一隻可愛的小松鼠。
忙碌一上午,所有的食材都用盡了,總共製得三十瓶醬。
沈綺拎著四瓶手工醬來到影視城,證件在拍攝結束時被劇組收走,沈綺卡在片場門口進不去,最後還是聯繫了魏雪,魏雪前來接她。
昨日道別,今天又見面,魏雪覺得沈綺頗為有趣,就是一個傻傻的小朋友。
沈綺坐在魏雪的保姆車裡,覺得剛剛被攔下怪傻的,臉紅紅的,囁嚅著說明來意,還告訴了魏雪自己準備在菜場賣醬。
魏雪聽完沈綺的來意,立馬開了一瓶牛肉醬,一粒粒牛肉表面泛著油亮的光澤,一口下去,牛肉富有嚼勁,和齒列展開生死未知的決鬥,咀嚼十餘下,牛肉的肉味愈發香醇濃烈,最終牛肉不敵齒列,被嚼碎吞入肚。
&ldo;你要賣這個醬嗎?&rdo;
魏雪皺起眉頭,不說賣醬行為的可行性,就算賣的好,來日沈綺封神,賣醬這件事勢必會成為對家的取笑把柄,說得嚴重些,這事有損星格。但她也知道小演員的處境有多艱難,沒有存款,沒有固定工作,沈綺想要賣醬掙錢的想法也是可以理解的。