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碟子，凭着这般可口味道，能送三碗粳米饭下肚子。

待着祁北南家来的时候，新做的一大锅酱菜已经放凉，教萧元宝分装进了圆肚儿的小陶罐中。

贴墙的木架子上，整整齐齐的摆放了五排。

祁北南揭开内陷的罐盖，油汪汪的酱菜便是冷了去，香味却依然可闻。

罐子选的小巧，他单手就能握住大半。

“味道闻着好似与之前的有些不同？”

“你的鼻子倒是灵得很，这回我选了鸡炒制新口味。”

萧元宝道：“文哥儿红棠尝着都说好吃，你试试看哪种更好。”

他取了两个不同口味的放在小碟子里头，教祁北南吃。

“因着用的是干笋干菇子，味道还是有微末不同。”

祁北南才用了些吃食，肚子不觉饿。

捡了筷子尝吃了新做的油酱菜，原先猪肉糜的酱菜味道上没甚么太大的区别，笋丁似乎更有嚼头了些。

而换了肉糜，用鸡肉丝的酱菜似乎味道上更鲜美。

他不觉饿时尝吃来这东西好吃，那味道便是真不差。

“说不得哪般口味更好，各有各的好，还得看个人的口味才分出高低了来。”

祁北南道：“多些供选的口味，总是比单一的更好些。”

萧元宝道：“我也是这般想的，这些要是卖得好，我还能用腊肉做油豆豉。”

不过眼下他没有急切做许多品种出来，只怕卖不出，到时候堆在手上，虽说自家里也能吃，可囤放太多也没必要。

当夜两人便商量了一番，酱菜不必非要在铺子里头卖，在街市上置个小摊子就成。

一来酱菜不需用上档次的装潢铺面儿来引客，毕竟不似茶叶丝绸名贵，也不是人参鹿茸那般娇贵之物；

二来他价格本就不高，若装潢做得太好，反倒是阻了布衣客来。寻常的酱菜弄得价格极高，也只那些个富贵之人愿意去花销。

京城闹市上的摊子并不寒碜，有的是人赁小摊子贩卖奇珍异兽，稀罕之物。

有时候同样的东西，摊子上的反倒是比那些铺面里头的质好。

为此街市上的摊子，也有的是富裕高贵的人物逛买。

如此这般，白日就在外城的主街闹市上赁个摊子，要是畅销，夜里倒也能赁个摊子在夜市上凑个热闹。

一经打听，闹市上的摊子月也得一百八十个钱。

街市热闹归热闹，价钱也不是贱的，这都快赶上县城里赁一间偏僻小门面儿的价格了。

一番绕价，用一百五十个铜子儿赁了一个月下来。

萧元宝如今是官眷了，他不好在抛头露面的吆喝做小买卖，教有心人瞧见了，少不得又是些说头。

便教秦缰出面去赁能说会道的伙计来，守着摊子卖酱菜。

祁北南倒是会考验人，先与了那求差的伙计一些酱菜拿回去尝吃，隔日再说一通吆喝词来，需得是贴切于酱菜，谁说得最好，谁就录用。

这日一早，外城的闹市街上逐步的热闹起来。

萧元宝与祁北南吃了早食，又在家里头磨蹭了一通家