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夫，兩人便提著一籃子的薺菜回去了。

回到家中，譚氏已經在廚房&ldo;哆哆&rdo;的剁著肉。新鮮的豬肉是一大早福伯到鎮上的集市買的，三肥七瘦的五花肉用來包餃子是最好的。

譚氏揉麵團，剁餡料的當下。安寧和許君謙便提著那籃子薺菜道小溪邊去洗。

齊安村靠山，山上泉眼很多，泉水匯聚之後便形成一條小溪從安寧他們家水田所在的茶山里流出來。溪水清澈無污染，蹲在小溪邊可以清楚的看見水裡游曳的小魚、小蝦，水中褐色的鵝卵石上還吸附著不少小溪螺和小河螺。

抓一小把薺菜放在冰涼的溪水中清洗，摘取黃葉，洗去泥沙，然後放到另一個乾淨的小籃子裡。

許君謙抬起頭看著四周的青山綠水，靜謐風光。再低頭便看到身邊少年 認真的表情，心中瞬間覺得愜意愉悅起來。

蹲下身，修長漂亮的手探入清澈的水中。初春的溪水還有些刺骨，轉過頭看了一眼安寧浸在水中的雙手，果然看到了一片通紅。

心中頓時覺得心疼，他連忙伸手幫忙。

安寧也是習慣了，不覺得有什麼。一邊洗，一邊還和許君謙興致勃勃地聊起了天。

&ldo;許大哥，那邊就是我們家的窪地，下午就會有人來幫忙挖水塘。然後等天氣再暖一些，就去買些魚苗養魚&rdo;

真是一個很容易因為一些小小的事就感到滿足的小孩‐‐許君謙望著安寧燦爛的笑臉，心中如此感慨著。

嘴上接著安寧的話問：&ldo;有想過要養什麼魚嗎？&rdo;

安寧是有想過要養什麼魚。他記得以前的中學生生物課本上，有說過魚塘養殖&ldo;四大家魚&rdo;，青魚、草魚、鰱魚、鱅魚。據說這四種魚生活在不同的水層，可以讓魚塘空間高度利用。

知道他們家的魚塘才兩畝大，安寧不知道行不行得通。

於是想了下，他決定問問許君謙得意見：&ldo;我還沒想好，許大哥有什麼建議嗎？&rdo;

&ldo;婺州一帶漁民多養殖草魚、鯽魚，只是因好養，並且許多湖泊河流均可捕撈，所以價格低廉。瀘水縣有個叫河塘的小鎮，鎮上因河塘眾多而得名。家家戶戶以養魚為主，他們多位養殖鰱魚、青魚、鯉魚和鲶魚。&rdo;

許君謙是開酒樓的，對瀘水縣一帶的各種魚類以及價格頗為了解。

&ldo;鲶魚肉多刺少，深受本地人喜愛，只是鲶魚會吃小魚，不可與其他魚一起養。所以安寧你可選擇只養鲶魚，或者青魚、鯉魚和草魚混養。&rdo;

&ldo;若你決定了與我說一聲，河塘鎮我有熟人，可帶你過去買魚苗。&rdo;

原本在考慮許君謙提議的安寧聽他這麼說，露齒一笑，心中大為鬆了口氣：&ldo;謝謝許大哥。&rdo;

許君謙眉眼含笑：&ldo;與我無需如此客氣。&rdo;

兩人說著話，很快就將一籃子薺菜洗乾淨。於是提著濕淋淋的竹籃，兩人結伴回去了。

薺菜焯水，擠掉水分後切碎與豬肉拌在一起做成了餃子餡。

然後大伙兒圍在一起，譚氏擀餃子皮，其他人動手包餃子。

等到午時，陶罐里燉的雞湯好了，餃子也包好了。滾沸水下餃子，一粒粒圓鼓鼓白嫩嫩的餃子跟著沸水上下翻動。

煮熟的餃子用盤子盛好，夾一粒蘸著安寧特製蘸料，咬開餃子皮，裡面汁水豐富，吸一口滿嘴鮮香。翠綠的薺菜配著嫩白的鮮肉，顏色不僅好看，味道也是又鮮又美。

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