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手：&ldo;你到門外等會兒，我灑點水就好了。&rdo;

雖然想嘴硬留下來陪安寧，只是腦中不斷翻滾的噁心畫面最後還是讓許君謙沒辦法再強撐下去。

於是只能對忍笑的安寧點點頭，走到了門外。

安寧也沒讓他等太久，灑了水之後，對屋裡的巧兒喊了聲：&ldo;巧兒，該回去了。&rdo;

然後一大一小和門外的許君謙一起回到了沈宅。

回家的時候差不多到了該準備午飯的時候。因為許君謙的到來，安寧笑呵呵的進廚房洗淨雙手，準備中午下廚給許君謙準備兩樣吃的。

問了譚氏家裡有的食材，安寧卷著袖子，心下合計著。

家裡過年做的臘肉還剩下不少，早上巧兒去拔草餵兔子的時候還挖了一小籃子野薺菜，剛才上完課回來的沈冰嵐還帶回來了一小盆學生送的小河魚……除此之外，還有一鍋燉了快一個時辰的豬蹄湯。

想了想，安寧讓福伯和譚氏去抓一隻小公雞殺了拔毛。

覺得差不多了，於是沈冰嵐燒火，巧兒打下手，安寧開始煮飯。

見到這個情況，許君謙也沒把自己當客人，上前問需不需要幫忙。

安寧也沒客氣，吩咐他去院子裡的小菜圃里采一些蔥和芹菜回來。許君謙應聲出了廚房，安寧則開始動手。

小河魚譚氏之前已經收拾乾淨了，去了內臟洗淨用鹽巴和米酒醃製著。安寧拿過小陶盆，往裡面打了一個雞蛋，然後加入一些麵粉用筷子攪拌均勻。

鍋里倒入凝固的豬油，等化了差不多了，將小河魚放進去炸。

聽著刺啦啦的一片油炸聲，安寧一邊用長竹筷翻著小河魚，一邊吩咐巧兒去取一塊臘肉切成片。

等鍋里的小河魚炸的表面全黃，安寧便撈出裝盤，最後撒上一把蔥花便可。

鍋里的油倒出只剩下一點。臘肉炒木耳，臘肉煸炒出油，然後加入木耳翻炒。最後扔一大把芹菜，抓著鏟子飛快翻幾下便可起鍋。

院子裡，譚氏和福伯兩人合力，小公雞很快放了血，又用熱水燙過之後褪毛。

等譚氏提著宰殺乾淨的小公雞進廚房的時候，鍋里燒的熱水已經滾了一會兒了。安寧麻利的將小公雞切塊，然後下鍋飛水。

小公雞要做辣子雞，雞塊先下油鍋炸過，然後加干辣椒、花椒爆。在廚房裡的眾人問到香味的同時，也被那嗆鼻的辣味弄得眼淚直冒。

炒完辣子雞，最後一道蒜蓉薺菜就清淡許多。

將菜端上桌，分好筷子，最後將那一鍋的豬蹄湯放到中間。

所有人坐定，開飯了

第88章 薺菜豬肉餃子

飯桌上四菜一湯，對於普通百姓家來說，是相當豐盛。更難得可貴的是，飯菜都很好吃。

香酥小河魚，炸的外表酥脆的小河魚，裡面肉質卻很鮮嫩。是安寧和巧兒最愛的一道菜，可以下飯也可以當零食。

辣子雞，看上去都是紅彤彤的辣椒，可實際上卻只有一點辣。被安寧鍛鍊的很會吃辣的眾人，這麼一點辣度完全在可接受範圍之內。麻辣鮮嫩的辣子雞，因為是用的三個月的小公雞，肉質很嫩。

臘肉和一般許君謙吃過的沒多大區別，甚至比起齊叔製作的味道還差一些。不過煸炒過後的臘肉帶著濃濃的風味，帶著焦香，口感有些彈牙。也不差

蒜蓉薺菜是一道很普通的菜。初春剛冒芽不就的薺菜很嫩，過沸水之後顏色碧翠鮮綠。讓剛過完年，吃多了油膩的家人很喜愛。

同事也讓安寧意識到，春天是真的來了‐‐話說薺菜真不錯，他想起了以前念念不忘的薺菜餃子

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