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說完，她轉身，擠開人群，走到了對面的場地，捲起衣袖，正式開動……

在場的大部分人都不看好她，直到她拿起菜刀的瞬間，她整個人的氣質就變了！

白花花的菜刀在她指尖飛旋，好一招飛刀絕技！

殺豬、取肉、洗肉、切肉……一系列的動作，迅速、利落、乾淨、流暢，沒有多餘的動作！

肉塊被切成麻將牌大小，方方正正，下刀乾淨利索，刀刀到位，每一塊切出來的肉，都像是拿尺子量好的，一模一樣，幾乎是零誤差！

眾人都看傻了眼，看她耍刀、切肉，如同在看一門藝術，簡直精彩極了！

軒轅徹和慕容景天目不轉睛地注視著她的一舉一動，目光一個比一個深沉。

花夢影原本對她是不抱什麼希望的，尤其在嘗過黎大師的紅燒肉之後，他心裡基本上已經有了答案，可是看到這一幕，他竟有了些許的期待，或許她能給他帶來更大的驚喜。

慕容紫雲先是一驚，隨後不屑地冷哼：「譁眾取寵！」

外行人看熱鬧，內行人看門道，黎大師的臉色已經變了，從她的刀功，他就已經看出來端倪，她絕對不是隨意下刀的！

第75章 廚藝驚人

每一刀下去的角度、力度、速度，都有可能影響最後的肉質，通常來說，紅燒肉精選的是豬肉的下五花肉，這樣的肉肥瘦能有四到五層間隔，如何下刀才能讓每塊肉間隔均勻，肥瘦搭配最佳，都是非常有講究的。

下刀的角度，關係到肥瘦的搭配；

下刀的力度，關係到肉的形狀變化；

下刀的速度，關係到肉的邊緣光滑度；

所以，每一樣因素，都有可能影響到這道菜最後的「色香味意形養」。

鳳淺也是在了解了蛋炒飯2。0的精髓之後，領悟到「色香味意形養」六個字的重要性，要把每道菜當作一件藝術品來做，把每道菜當作最後一道菜來做，如此一來，做菜之人的心境就完全不一樣了。

抱著做最後一道菜的心態，鳳淺全身心地投入，不敢有絲毫的懈怠，再加上有系統的加持，她整個人完全沉浸在這道菜的製作中，外界的所有一切都被她屏蔽在五感之外。

正是意識到這一點，黎大師看她的眼神變了，再也不會認為她只是一個名不見經傳的初學者，相反，在他眼裡，她是一個高手，一個頂尖的高手！

靈廚之道，並非你的等級越高，你的廚藝就越厲害，而是你對某一樣菜的研究和領悟達到極致、達到登峰造極的地步，你就是一個頂尖的靈廚，他自己就是最好的例子！

這個女人不簡單啊！

他一邊搖頭，一邊暗暗嘆息。

眼前，鍋里的油滋滋地爆開了，用水煮熟的肉被一塊塊放入油鍋，沒有按照他之前的步驟，先用微火煎皮化油，而是直接用大火煮！

黎大師一愣，惋惜地搖了搖頭，紅燒肉的精髓就在於肥而不膩，而肥而不膩的關鍵，就在肥肉脫脂，她直接跳過了這一步，進入下個步驟，顯然已經落了下風。

頭剛搖了兩下，他很快發現自己錯了，兩隻眼睛差點瞪凸了出來，不敢置信。

他看見肉塊里的脂肪基本上已經脫完了，是的，已經脫脂完成了！

她是怎麼做到的？

腦海中忽然浮現出比試之前，她吩咐侍衛去谷外溜豬的一幕，那時候他也和紫雲公主一樣的想法，認為她只是在故弄玄虛。可是現在，他不這麼認為了，她絕對不是在故弄玄虛，而是她掌握了一門別人都不知道的訣竅，她是在殺豬之前就已經做好了脫脂的準備，讓豬通過奔跑自行完成了脫脂的過程！

高，真是太高了！

他怎麼從來沒有想過，還能用這種方法