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嘩啦啦地把挑了籽的西瓜倒進破壁機打碎過篩，挑少許瓊脂加水熬化，把瓊脂水衝進西瓜汁中攪勻，裝碗，冷藏定型。把砂板糖熬化，澆淋到定型的培養基上就是傳統的西瓜露。

澆上糖汁的西瓜露看起來紅紅亮亮的，插上小小一片薄荷葉，非常漂亮。

瓊脂凝結後吃起來會有一種碎裂感，這種獨特的口感讓它吃起來有別於用其他凝結劑的布丁。西瓜的清爽和砂板糖特有的薄荷清涼相得益彰。周昭把它登上臨時菜譜，充作今天的甜點。

廚房裡袁晰已經開始準備午飯。放涼的麵包液濾去泡軟的麵包，在濾液里加入糖，葡萄乾和乾酵母，再次扣上紗布靜置等待它發酵。

洗淨的排骨，加入鹽、糖、生抽、蚝油、黑胡椒少許薑片和大量的蒜末抓均勻醃製。

油中下蒜末，低溫炸至金黃後濾去蒜末。

醃漬好的排骨去除表面的蒜粒，加入紅薯粉攪拌均勻，放入蒜油中低溫沁炸炸熟。然後再放入高溫油中讓它變得外殼酥脆。最後在成品中撒上之前炸至金黃的蒜片。

醃酸梅剁碎後和生薑粒混合均勻，加入少許糖，醬油，蚝油，花生油攪拌均勻製成酸梅醬。新鮮的的大青蝦去除沙囊，剪去蝦腳後對半切開。把酸梅醬均勻地抹在疊整齊的蝦肉上，上屜蒸熟。

整個廚房都是炸蒜的香味，把周昭從二樓的沙發上引了下來。

蒜香排骨外焦里嫩，內里汁水豐富，蒜的味道被醃製得十分入味。酸梅蝦利用蒸製的方法恰到好處地保留了蝦鮮甜的本味，蝦肉緊實彈牙，同時酸梅和姜的複合味道讓蝦吃起來清爽解膩，很好地緩解了排骨的油膩。

這一餐甚至比昨天還要驚艷。

廚師神情嚴肅地等著她表揚，周昭被看得有些不好意思輕咳一聲道：「真的很好吃。蒜香排骨是我吃過數一數二的，酸梅蝦是我第一次吃到這樣的做法。」袁晰聽到這樣的評論眼睛都變得很亮。

這種眼神總是讓她很羞愧，虧心得更加不能直視這雙眼睛。只能找藉口離開。

張廣中午來得很準時，整個人春風得意，意氣風發。從周昭認識她，都沒見過她這種狀態。還不等問，她就自己先招了：鬧得她要頭禿的第一次聯盟組織掃蕩成功了。有組織有紀律的進攻，讓這次的戰損比和收益數據都前所未有的喜人。聯盟因為這次成功還吸引了更多隊伍加入。

張廣現在從外觀上看完全就是一個猛女，拿著小花碗邊吃西瓜露邊給她講砍瓜切菜地砍喪屍有一種奇異的萌感，讓袁晰都搬個小板凳坐在周昭身後聽熱鬧。

按節氣分，今天應該算是立春，但這裡沒一點變暖的跡象反而越來越冷。趙馳今天中午來吃飯的時候提起這件事，見怪不怪地告訴她：她們修鐵路日常測地溫，發現十年已經降了兩度了，而且趨勢還在一直降。鐵路修建時考慮的因素都不是凍土層化凍，而是加深。

但無論如何今天都要吃餅，這也算是周昭從原世界帶來的少有幾樣堅持了。

袁晰出生在這裡，從來沒聽說過這樣的事，不過他倒對這件事熱情很足。開水燙麵，把麵團揉勻，抹油醒面。

土豆擦絲過涼水洗去表面澱粉，加少許底油分兩次加入韭菜和土豆絲，鹽一起炒熟，最後加少許醬油炒香。

雞蛋打散，加鹽，糖，豆瓣醬炒熟。

蔥斜切成蔥絲，干豆腐焯水，裡脊絲順絲切，沖淨。黃醬上鍋蒸熟，肉絲打入蔥姜水，加鹽和蛋清，加入水澱粉上漿，最後封油。

肉絲放入油鍋滑散炸熟，糖小火熬成糖稀，加入醬用複合油炸香，加入肉絲翻炒均勻，出鍋前點少許香油。把炒好的京醬肉絲放在蔥絲上。

醒好的麵團搓條下劑，在兩個小劑子之間抹油和澱粉，摞在一起擀圓，下鍋烙到表面有