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一層有吧檯，坐著幾個外國人。

周圍貼著和風的招貼畫。

吧檯背後有各種酒。

見到嚴西盼來了，女服務員有些曖昧。

叫他盼哥。

一看就是經常來。

音響里傳來長渕剛的蜻蜓。

嚴西盼招呼服務員：「把我的酒拿來。」

說著又對蘇清越他們笑，解釋：「前幾天朋友請客，後來喝多了，就留下一瓶沒開。獺祭，號稱日本的茅台。大家嘗嘗，這玩意兒在餐廳賣八千多，反正我是喝不太慣，感覺像衡水老白乾兌水。」

他語罷。

眾人笑起來，覺得他的形容，不知道是糟蹋茅台，還是糟蹋衡水老白乾。

又或者糟蹋獺祭。

服務員給他們端上來，幫他們倒在壺裡。

蘇清越看到包裝上寫著：獺祭磨その先へ。

酒看上去很冰。

蘇清越還以為需要熱。

但嚴西盼介紹說：「這個喝的方式，冰的是最好的。」他看來是非常懂行，給大家倒上酒的同時，又介紹：「這個翻譯過來，其實是叫魔仙。它用的酒米是特a級山田錦，精米步合一直不對外公開，不做標註，是個迷。」

不太了解，但看起來很厲害。

肖玉不想喝酒，於是要了杯飲料。

大家端起杯。

蘇清越說：「這件事，還要感謝西盼。」

嚴西盼笑起來，催促：「你們快嘗嘗，是不是衡水老白乾兌水。」

「我沒喝過你說的那種酒。」蘇清越把杯中酒，喝下肚。

覺得入口順暢平衡，細膩優雅。

他問衡水老白乾什麼味道。

黃廣義在旁邊笑說：「反正我不喜歡，但是這個酒，我沒喝出他說的口感。」

周子友說：「我也沒喝過您說的那個酒，沒法形容，可就是覺得好喝。」

大家說著笑起來。

嚴西盼，說：「好喝的酒，就像好的女人，是有層次感的。不管柔軟還是微甜，重要的是品起來，有好的質感。但清酒不一樣，我是覺得清酒就是清純，一輩子只停留在十八歲的清純！」

「一輩子，停在十八歲這一刻，就已經很好了！」黃廣義笑起來。

「看起來西盼喜歡成熟的美女。」蘇清越說。

「我只是喜歡層次感。」

大家從酒很快進展到showgirl的話題。

隨著輕柔的酒入喉，蘇清越心中一動，仿佛一道閃電划過，照亮漆黑的長夜，他忽然意識到，自己要找的就是嚴西盼說的十八歲。

只有那一刻的青澀。

就是這種感覺！

對嚴西盼，此前提出的標準，表示認同。

蘇清越說道：「兄弟，說得有道理。我們要找的主秀，是個素人。不需要層次感，風韻這些。但她有打敗一切的青春年華，那個永遠都值得我們懷念的瞬間。」

他語罷，幾個人都愣住。

周子友猛地一拍大腿：「唉呀，這感覺到位了！主秀必須不同於其他人。」

「對！我就是這個意思。」嚴西盼點頭。

黃廣義說：「那這件事你交給西盼絕對沒錯。」

幾個人喝著聊著天。

過了一會兒，蘇清越好奇地問道：「西盼你是會日語嗎？」

「會一點，但不是很精通。」嚴西盼夾了口菜。

黃廣義在旁邊介紹：「西盼爺爺是開放後第一批留日專家，東京大學回來的。」

「那很厲害？什麼專業啊？」蘇清越好奇的問。

「學醫的，胸外科，」嚴西盼說：「他最早是