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是没了力气,才坐了下来,刚才和张枫说话的妹子这时对着她老爸花衬衫大叔说了几句话,花衬衫大叔听完后嘿嘿一笑,道:“闺女,是不是刚才那小子说的。”
“没明说。”
“我很满意,做菜做的真是好吃,可惜咱们生活过的太糙,不能恰到好处的点评,美味的东西在咱们嘴里,不说了,那家伙敢落你老爸我的面子还坑了我的钱,我的去坑回来,等着,今天在这里花的我要连本带利赚回来!”花衬衫大叔随即起身。
“老爸加油!”妹子根本不嫌弃事情大,还一副嘻嘻哈哈的样子,惹得一边安静的美、、妇使劲的白眼。
……
而厨房内,张枫处理一条很奇诡的鱼,这条鱼是王军今天早市买的,价钱和金枪鱼差不多,凭借多年的经验,王军觉得是一份好食材,便买了下来。
“张枫啊,这鱼我只是听老渔民说能吃,看着怪,感觉不错就买了回来,不会有什么问题吧?”王军还是有点担心,怕出问题,越是到这种由死转生的时候,人的心理是最脆弱的。
“无事,肉质无疑,骨质晶莹剔透,是难得的好食材,你可能捡到宝了,可惜咱们是吃不上了,等会卖贵点!”张枫笑呵呵的继续处理起鱼来。
王军下意识的点了点头,看着张枫快而准的刀工,多少有些自惭形秽起来,几十年的功夫居然不如一个年轻人,白活了。
“你这刀工学了多久?”
张枫本来想说三个月,在他的认知里面已经够久了,花三个月做一件事已经能掩盖系统作祟了,但最后还是改口了,道:“学了,陆陆续续的学了十来年吧。”
“这么久,难怪,我干这一行也二三十年了,可惜心不静,脑子和手也不灵活,和你差了差不多十几条街。”王军话语间多少有些落寞和羡慕。
第98章:干!【就一个字,读几声自己体会】
张枫笑着摇了摇头,道:“王叔你这是只看到了自己的短处,没看到自己的长处,刀工只是外功,熬汤才是最为博大精深的,王叔你熬的汤,说实话,我可能这辈子都不一定赶得上,汤能补肾养血、滋阴润燥、益气、生津、调经止痛、润燥滑肠、滋肾润肺、补肝明目、祛湿保健、强肾利尿、促进代谢、健脾补肺、固肾益精、温中补阳、散寒止痛、清润开胃、益气健脾的功效。”
“咳咳咳,好处太多了,我一口气说不完了,比这刀工对人的好处好太多了。”张枫笑道,手中的鱼也变了花样,放进清水中,微微动水,鱼就如同海底自由飘荡的海菜一样。
虽看似杂乱无章,但细看却充斥着让人无比舒服的美感。
“本来刚才被你一夸我心情好多了,现在,我着心情……”王军难得说点俏皮话,厨房内的气氛更加轻松和谐了。
“嘿嘿,纯属遇到好食材了,状态也行,今天第三道菜,顺便挑战一下自己,这道菜王叔你能学多少算多少,你熬的汤也足够一道压箱底的招牌菜了!”张枫笑道。
“你这么说,看样子这道菜很难,大叔我一定好好瞧着!”王军略带郑重的道。
“好嘞,开始了!”
“小心取出,放进另一边的凉白开中,滴些料酒,除去腥味,其实不用切这么麻烦,我只是为了追求一下艺术感。”张枫放好了鱼,才长出了一口气,切的太“神奇”,他自己都有些担心了。
“姜切片,葱切段,蒜切片,每片都切到和……算了,这个难度太大,尽量薄吧。”
“你这……绝对是故意欺负你王叔我,这薄的放在水里跟没有一样,实在是厉害,难怪你早上来先磨刀磨了一个多小时。”王军感叹道。
“工欲善其事必先利其器,嘿嘿,做菜很有乐趣,比外面……”
“厨房不能进
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