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第27部分(第2/5 页)

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,一点也没拿她这个正牌婆婆当回事,心理更加讨厌,碍于一时找不到她的不是,只得一脸平静地坐在那,不言不语。

梦溪小心地给老太君布着菜,老太君夹起梦溪放到她眼前盘中的一小块肉送入口中,惊奇地问道:

”这肉是怎么做的,入口即化,回味起来还带有一股清香?“

梦溪看老太君喜欢,忙又给夹了一小块,回答道:

”老太君,这就是孙媳给您说的玉竹炖肉,先将猪肉洗净,用沸水焯去血水,捞出切成块。然后将肉和切成段的玉竹、葱、姜、料酒、盐同入锅内,加入适量清水。先用武火烧沸,再用文火炖到熟烂。最后拣去玉竹、葱、姜,加入盐、胡椒粉等调味就做成了。您刚才尝到的清香是玉竹香,玉竹具有养阴、润燥、除烦、止渴的功效这道菜不仅味美,还具有滋阴润燥的功效,适用于热病伤阴、消渴、烦热、体虚瘦弱、腰膝疼痛、消化不良、泄泻等病症。没病的人食用更能防病。“

”嗯,好吃,好吃“老太君边说边点头。

”这鸡也是二嫂做得?“萧韵又夹起一块鸡肉放在身前的盘子里问道。

”三爷不知,这道菜叫首乌鸡,先将首乌用砂锅煮好,滗出煎汁;再将鸡肉洗净切成肉丁,加入料酒、味精、精盐、淀粉上好浆。将鲜笋、鲜椒去蒂、籽洗净均切成丁;将浆好的鸡丁下油锅炸熟后捞出。再锅中加少许底油,加入鸡丁、料酒、精盐、酱油以及首乌汁,快速颠炒,入味后用淀粉勾芡就成了。何首乌有补肝益肾,养血祛风的作用,这道菜具有滋肝肾的功效。“

”二奶奶菜做得真好吃,跟谁学得。“大太太不经意地问。

梦溪忙答道:”家母喜欢下厨,媳妇常在旁边看着,看多了,就会了,至于这些菜的药用价值,是媳妇从书上看来的。“

等大家都放下筷子时,梦溪发现,她做的四道菜基本都见盘底了,这在这萧府这样的大户人家可是不常见的事,萧韵还不好意思地冲二嫂笑笑,因为大部分都被他和萧青吃了,萧韵还暗想:”以后得想法子常去二哥那混饭吃了。“

撤了桌,待大太太、萧青、萧韵等离开后,老太君冲着梦溪说:

”溪儿昨个给老身这后背捏得很舒服,感觉这肩和胳膊都轻松多了,昨晚又让侍画试着给揉,竟一点感觉也没有,溪儿今天再给老身捏捏,也让侍画在旁边看着学着。

第三十三章 偷腥

梦溪忙应了,洗了手,上前给老太君轻轻地揉了起来,想起前世听过的笑话,一边按摩一边对老太君说:

“孙媳想起一个笑话,很有意思。”

“老身正闷得慌呢,溪儿快说来听听。”老太君说道。

梦溪点点头,开始慢声细语地讲了起来:

说这一天,老员外要出远门。走之前,对他的儿子说:“如果有人来咱家,问咱家门前的那棵老树哪去了,你就说:’年老被卖了。‘要是问咱家后院那片竹林那去了?你就说:’兵荒马乱的被糟蹋了。‘如果问咱家粮仓里怎么那么多米?你就说:’这是我爹我娘一口一口省下来的。‘要是在问咱家墙上的那副年画怎么那么好?你就说:’这是祖传的。”老员外的儿子点了点头又重复了一遍。然后老员外就放心地走了。

结果第二天就来了个客人。客人进院后,老员外的儿子就迎了上来。客人问:“你爹了?”地主的儿子说:“年老被卖了。”客人觉得很奇怪,又问:“你娘了?”地主的儿子说:“兵荒马乱的被糟蹋了。”客人无奈的摇了摇头。进了屋后,看见地下有很多鸡屎,接着又问:“你家地下怎么这么多鸡屎?”老员外的儿子说:“这是我爹我娘一口一口省下来的。”客人觉得很可笑,就又问:“你这孩子怎么着么傻?”老员外的儿子说:“这是祖传的。”

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