第338章 勾榆钱(第2/2 页)

”。

又由于它是“余钱”的谐音，因而就有吃了榆钱可有“余钱”的说法。当春风吹来第一抹绿色，微黄嫩绿的榆钱就一串串地缀满了枝头，村里的人们会趁鲜嫩采摘下来，做成各种美味佳肴。

一年间也只有这个时刻可以吃到鲜美的榆钱饭。一勺油、一撮盐、一瓢水加上一碗面粉，经过不停的反复搓揉、塑形，放到锅中蒸上十几分钟，出锅后就成了最朴实的美味。

村里主要的吃法还是蒸榆钱窝窝，老一辈相传榆树不但榆钱能吃，就连榆树皮也在饥荒年代救过不少人的命。一年又一年吃着这个老滋味的榆钱窝窝，满足从胃到心里，虽说现在已经不靠这些救命，但也算是一种忆苦思甜。

据说榆钱也是防病保健的良药，从刘青峰送给宋飞的几本有关药材的书里面得知，榆钱还具有通淋、消除湿热等功效，主治一些妇科病、小儿疳积羸瘦等症，外用可治疗疮癣等顽症，多食榆钱还可助消化、防便秘。

宋飞来到那几棵榆树下的时候，看到树上有些枝条已经有被人勾过的痕迹，看来嘴馋的人不止他一个啊，仰起头，眯着眼睛把长木杆举起来，宋飞专挑榆钱长的好的小枝条下手，用绑着的镰刀勾住细嫩的枝条轻轻一扯，就有几枝榆钱打着旋儿的飘落下来。

先不急着往筐里装，宋飞小心的避开脚下已经落了不少的榆钱嫩枝，又继续勾其他的。“吆，小飞先到了啊”，后街上的一个邻居也杠着木杆到了，看到宋飞先来，就打个招呼。

“哈哈，王叔也馋榆钱了？里面还有几棵树没人动过，您去那边看看吧，这边几棵已经没多少了”，勾榆钱也不能可着一棵树勾，不然会影响榆树的生长。

“嗯，那行，俺去里面看看，看样子今年榆钱长势不错，你这勾的够蒸一锅窝窝头了”，那人和宋飞打个招呼就去了树林里面，这里的树都不是个人的，说起来是当初集体种植的，勾一些榆钱自己吃倒也用不着向谁汇报。

宋飞低头看看落了一地的榆钱，估摸着够蒸两锅了，这才放下手里的木杆开始往竹筐里捡。碰到看着顺眼的榆钱还会撸一把下来直接塞嘴里嚼，那股清香充满口腔的感觉是如此美妙。