第一百三十六章 又是一年杀猪时(第2/4 页)

肉的人，把钱给了张建国以后，就自己背着猪肉回家了。

不是张安家不留客，主要是人太多了。

都留下来的话，就成吃席了。

“水烧好咯。”

这个时候大铁锅里的水已经烧到翻滚，黄二爷喊了一声。

现在大家也歇息的差不多了，该杀第二头猪了。

听到黄二爷的口号，张建国从猪圈里把第二头土猪赶出来。

按猪的人围上去把猪提到案板上摁住。

这是她们第一次看杀猪，就跟去年的李耀一样，像个好奇宝宝。

“哇，张安你家猪怎么是黑的啊，还这么大。”

她们俩还没见过黑猪呢，以前只知道猪有白的。

“阿姨，你们好笨啊，这是土猪当然是黑色的了。”

张安还没说话呢，旁边的李耀就开始鄙视她们了。

在李耀看来，这两个阿姨这么大了，竟然还不如自己知道的多。

可这话刚说完，就被周兰拉过去教育去了。

“这个是我们本地的黑土猪，也只是表皮是黑的，等一会儿杀好了以后，大家把毛刮了就会变成白色的。”

张安站在旁边给大家解释了一遍。

张安看着旁边的陈泽跃跃欲试，因为他看到李宏斌在案桌边上按猪，他心里也有点痒。

“老陈，伱是不是也想去按猪啊。”

“我没按过，会不会拖后腿啊。”

“没事，这么多人了，它翻不起水，你只要不嫌脏就去。”

张安看到陈泽还是很想去，把身上的围裙和袖套递给他扎起来，让他跟着去。

张安家的猪是干圈养的，所以身上没有太重的味道。

比湿圈里养出来的猪干净太多了。

看到林有德要开始动刀了，张安把苏颖跟陈柠拉到一边看不到动刀的地方。

她们俩没见过杀猪，免得待会儿见血害怕。

果然，即便是站在背后，但是在林有德动刀的时候，陈柠吓得跑到张安背后站着。

就连苏颖也是把头偏到一边去，眼睛也不敢睁。

尤其是这大肥猪被刀子捅进去那一刻的叫声，两人更是把耳朵塞起来。

因为张安家这头猪比较大，刚刚杀的时候林有德握着刀捅进去的时候，还来回捅了两下。

这是刚才杀上一头猪的时候得到的经验。

因为张安家的猪太肥了，那脖子上的肉比较厚。

林有德的杀猪刀又是把短刀，所以捅进去的时候，没有捅到底。

所以刚才杀第一头猪的时候，按猪的人是吃了不少亏的。

这次就比较顺利，现在这猪也彻底嘎了。

后面花了一个多小时，总算是把第二头猪处理完了。

这个时候已经快十一点了，张安家还有一头猪没杀。

黄二爷刚才杀猪的时候就赶紧把水烧开，紧接着要继续杀第三头。

“哎，看来张安家这顿杀猪饭也不是好吃的。”

一个个来帮忙的人，嘴里都开着玩笑，但其实脸上都是笑眯眯的。

“哈哈哈，想吃到顿好的，肯定是要花点功夫的嘛。”

这头猪分肉分的挺快的，因为要的少的人家，刚才那一头就已经分完了。

这一头杀好以后，都是这家要几十斤，那家要几十斤，很快就把肉分完。

“张安，还要继续杀猪吗？”

苏颖听到大家说还得杀一头，就有些疑问。

难道这乡下的人家，杀年猪都要杀好几头嘛，这也太多了吧。

“对，还要再杀一头，因为今年村里人来我家买肉的比较多，刚刚