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洛文檸眼眶不由地泛紅,她用雙手拍了拍臉,強迫自己不再去想這些事情,轉移注意力最好的方法就是做別的事情,於是她起身去揭開鍋蓋,鍋中咕咚咕咚的聲音傳來,蘿蔔已經變軟,在汁水中翻滾,羊肉也在汁水中顫抖。
快好了,洛文檸趕緊加大灶火,大火最後要收湯汁,這樣做是為了讓湯汁更加粘稠,味道更加濃郁。
大火收汁的時候,必須翻炒以免粘鍋,洛文檸聚精會神地翻著鍋鏟,留意著完成的最佳時機。
湯汁不能多也不能少,直到洛文檸感覺可以了,她撒上一把蒜葉増香,再翻炒了幾下,便馬上將灶火熄滅,這個火候掌控的時機剛剛好。
洛文檸先盛出一盆,留著晚上吃,她忍不住嘗了一口蘿蔔,嗯,水嫩的蘿蔔浸滿了湯汁,一口咬下去汁水四溢,鹹度剛剛好,蘿蔔本身就帶有甜味,口感非常好。
她吃完蘿蔔,又夾起了一塊羊肉,醬色的外表格外誘人,她輕輕咬了一口,嗯,皮彈肉鬆,瘦肉部分已經煮酥,皮的部分更是入口q彈,再加上中間的少許肥肉,豐富了口感。
洛文檸慢慢地將羊肉吃掉,嘴裡還在回味,這羊肉確實比現代的好吃多了,純天然養出來的東西,就是不一樣。
對於自己的廚藝洛文檸很滿意,接下來,她就要給鄰居們去送羊肉了,她打算一家一家地送過去。
果然,鄰居們對她送來的羊肉非常喜歡,並不怎麼推辭就收了下來,熱氣騰騰的羊肉端到他們的面前,香味和賣相都讓他們拒絕不了,再加上洛文檸誠懇地道謝,大家便也就爽氣地收了下來。
只不過,每家鄰居收下了洛文檸的羊肉,都給她帶了一些自家的吃食,有剛剛烤好的紅薯,有自家小院種的小青菜和土豆,有剛剛烙好的當做晚餐的餅,還有人硬是塞給她幾個老母雞剛下的溫熱的雞蛋。
這些東西雖然不值錢,但也代表著鄰居們的一番心意,洛文檸也不客氣地就收了下來,就像蘇嬸說的,人情往來又來才有往,硬是不收那才是傷感情。
送完羊肉,洛文檸家的廚房也多了很多東西,還好這些東西都是可以存放的,可以慢慢吃。
最開心的就是元安,小孩子都愛吃肉,特別是煮的這麼好吃的肉,羊肉燉的酥軟,小孩子都不用費什麼牙齒,鮮美的湯汁拌著飯,直到吃到他小肚子鼓起,再也吃不下了。
洛文檸的婚事解決後,齊氏明顯心情好了許多,她吃著美味的飯菜,看著自己一雙兒女開心地陪在自己身邊一起吃飯,不由地也胃口大開,多吃了一碗飯。
洛文檸看著齊氏和元安的笑臉,心中也有了一份滿足感,原來帶給別人幸福,自己也會感到幸福。
第10章 傾訴
隨著離過年越來越近,天氣也越來越冷起來,賣了幾天的花卷,銷量都很不錯,今天洛文檸依舊推著花捲去集市售賣,花卷利潤雖低但薄利多銷,幾天下來攢了一些錢。
臘月的天,並不是每日都有陽光,今天就是個陰天,西北風呼呼地刮著,陰沉沉的天空零星飄散著幾粒小冰雹,雨水都結了冰。
「阿檸,來了啊!」隔壁攤的攤主福伯熱情地打著招呼。
洛文檸笑著也回了一句話,和氣生財這個道理她知道,所以對於旁邊的小攤販,她都很客氣,有時候會送幾個花卷給福伯,帶給他孫子吃。
洛文檸將攤車跟往常一樣擺好,揭開籠蓋,等著人來買花卷。
只不過,今日跟前幾天不同,等了半天沒等來一個人,洛文檸內心奇怪,不由地往街道兩邊望去。
「怎麼了,阿檸?」福伯問道。
「沒事,那邊好像很多人在排隊。」洛文檸指了指不遠處的一個小攤說道。
洛文檸剛說完,就看見一個女人兜了