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&ldo;星月，秋葵，你們來嘗嘗味道如何？&rdo;

蘇星月深深吸口醇香的香氣，牛肉的香味在廚房飄蕩，再看那一碗牛肉湯，湯汁鮮濃，味道醇厚，鮮香爽辣，營養美味，真是勾人食慾，讓人想一嘗其中滋味。

&ldo;來，嘗嘗！&rdo;

蘇星月和秋葵也不客氣，兩個人拿了兩個湯勺子，趁熱嘗了一口，入口滿嘴鮮味，牛肉的香味直逼口腔，在裡面漸漸散開。

&ldo;好吃！&rdo;

蘇星月找不到別的詞語來形容這碗湯了，湯汁鮮美，牛肉燉的恰到好處，若不是她親眼看見，還以為，這湯要燉個五六個時辰，才會有如此醇厚的味道。

秋葵喝下一口，深深吸口氣，讚揚的道，&ldo;西芹啊，你的手藝真的很不錯，這湯是我喝過，最好喝的湯了，你有做菜的天賦，若是加以練習，你一定會……&rdo;

蘇星月見此，推了推秋葵的袖子，示意他別說了，西芹明日就離開了美食學府了，她已經沒有機會再學更好的廚藝。

秋葵立刻會意，憨厚一笑，&ldo;西芹，我……&rdo;

林西芹搖頭，&ldo;沒關係，我學不了，你們幫我學啊。&rdo;

&ldo;沒問題，我和星月，一定好好學做菜的本事，日後教你！&rdo;

&ldo;是啊，你相信我們！&rdo;

&ldo;我相信你們會的，你們繼續吃著，我再做豆腐給你們嘗嘗。&rdo;

她邊說邊道，&ldo;這淮南豆腐啊，以豆腐為主要原料，輔以不同的配料，經過不同的配方和製作工藝製作完成，具有濃郁的地方特色，是我們那的名菜呢？&rdo;

兩人放下勺子，都想看看，這淮南豆腐和四川的麻婆豆腐，兩個都是豆腐，能做出什麼不一樣的口味？

只見，林西芹拿了一小塊白嫩的豆腐，放在菜板上面，開始用刀切成一小塊方方正正的，隨後放在盤子備用，下冷水後，把鍋中燒開，再迅速給撈起，放入勺子中，瀝去多餘的水分。把一旁的青筍切成薄片，放入紅薯粉加少水調成糊漿等待備用。

她把鍋子燒熱，隨後放入熱油，熱油中放入蔥和薑片，薑片和蔥段下去，鼻尖傳來一股香味，她把豆腐放在紅薯粉中快速過一遍，隨即下鍋，炸至金黃色時，倒入勺子瀝去油，鍋仍放在旺火上，下入白如雪的熟豬油，燒至五成熱，再放入筍片煸炒兩下，而後快速起鍋，一股來自於豆腐炸過的香味，撲鼻而來。

白色的豆腐，呈現金黃色的色澤，她再放入鹽和翠色的青蔥，起盤出鍋。

林西芹擦了擦汗水，頓時鬆口氣，&ldo;來，豆腐要趁熱吃才好吃，你們嘗嘗，這味道如何？&rdo;

蘇星月也不客氣，拿起筷子夾了一塊豆腐放入嘴裡，豆腐入口香濃，湯汁味道醇厚，豆腐的味道，細膩、鮮滑、脆嫩。

她吞了下去，顧不得喉嚨一處滾燙，驚訝的道，&ldo;想不到如此簡單的豆腐，可以做成不同口味的味道，這相比蜀地的麻婆豆腐，又有別的一番滋味，真不愧為淮南名菜，西芹，沒想到你的手藝這麼好啊。&rdo;

西芹做的越好吃，她就越覺得真是太可惜了，她明明可以做的更好，以她的天賦，要是在美食學府學做菜，也許用不了幾年，她就可以升入中級，甚至高級殿堂，成為一名人人羨慕的廚子。

林西芹見她很喜歡，非常高興，&ldo;星月，你喜歡便好了，我還怕你們吃不慣呢，這道菜做的清淡，不像蜀地的麻婆豆腐，味道重，來，喜歡就多吃點！&rdo;

&ldo;一樣的