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江雨秋躺久了感覺腦袋昏昏沉沉的，這會兒聞到味道，就朝著自家廚房過去，見沈安在裡頭鼓搗。

「這是在做杏仁酪麼？怎的聞著味道與上次不太一樣？」

沈安道：「今日我與味香樓的掌柜打聽，有沒有牛乳，他便說還剩些，都給我了，回頭得給他送一碗杏仁酪過去。」

江雨秋就在一旁看著，「這味道聞著就好，可問清楚了，哪裡有牛乳沒？」

沈安楞了一下，「忘了，不妨事，一會兒送去時再打聽打聽。」

江雨秋道：「也好，我與你一起，我想著，孟九在這邊，橫豎這些日子有幫工，我想著給你們做身衣服。」

沈安卻說，「三個人的衣服，你一人可忙得來？若是不行，咱們去成衣鋪子買。」

「不礙事，雖說咱們家也賺了不少銀子，回頭得給官府交錢，還得攢錢去府城，橫豎也是沒事，買布匹回來自己做就是。」

更何況，鎮上的食材不必村裡頭，肉一斤就要貴上好幾文。

還有旁的開銷，這銀子可不得省著點花？

沒一會兒，杏仁酪就做好了。

這邊是南方，杏仁是甜的，沈安處理牛乳時廢了些心思，一點兒奶腥味都沒有，聞著就很好喝。

他給江雨秋盛了一碗，江雨秋喝了一口，只覺得甜而不膩，滑嫩可口，果然，就是缺這麼一味牛乳，加上後，有一股奶香味。

正是記憶中杏仁酪的味道。

味道好不說，而且江雨秋上一世還聽說杏仁酪還能養顏，京城裡頭那些貴人們都喜歡。

只可惜牛乳沒多少，做出來的杏仁酪也只有三碗，江雨秋喝過後，沈安將另外兩碗分成四份，一份他自己喝，一份送給味香樓的老闆，剩下的兩碗留給劉玉鳳。

剛才劉玉鳳用飯就急匆匆的去碼頭找她家男人，說是讓他快些過來，碼頭那邊又髒又累，一個月累死累活也就四百文，還不如早些來他們家做幫工。

這會兒人還沒回來，她便與沈安一同將杏仁酪用食盒裝著，給掌柜的送過去。

味香樓的掌柜姓李，聽說不是本地人，是味香樓東家的家僕。

李掌柜見他倆進來，笑臉迎上去，「怎的不做生意了？」

沈安道：「晚些，不急。」

說著把食盒遞到李掌柜的面前。

江雨秋還說：「這是咱們自家做的杏仁酪，特地送來給掌柜的嘗嘗。」

味香樓一樓人多眼雜，李掌柜也不著急，只打開瞧了一眼，聞到那味兒便對他們兩人說：「二位可否與我一同去二樓的雅間？」

江雨秋與沈安對視一眼，難不成這人想買他們的方子？

雖說杏仁酪在京城挺常見，不少地方都有賣的，那些富貴人家自家的廚娘也會做。

可永安鎮到底是小地方，別說杏仁酪的配方，怕是不少人都沒見過。

江雨秋心中琢磨著，這方子是斷然不能賣的，可萬一他們開價高呢？

想著，她心中竟然有些猶豫。

兩人心裡頭盤算著，但還是與李掌柜一起上去。

只是見李掌柜不說話，他們也沉住了氣，也沒急著問他到底將人喊上來是有什麼事。

李掌柜將粗瓷碗端出來，拿著勺子嘗了一口。

只這一口，他面色就變了。

分明有牛乳的香甜味，卻沒有那股子奶腥味，也不知沈安怎麼做的，反正他家廚子是做不好的。

杏仁酪的火候掌控得是極好的，口感也好。

早些年李掌柜也是在府城待過的，嘗過的杏仁酪也不及沈安做得好。

江雨秋笑著問道：「如何？」

李掌柜道：「自然是極好的。」