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德為世重，壽以人尊。名高北斗，壽比南山。張支雲依他正宗的嫡傳、高超的釀技，為茅台的酒文化做出了不朽的貢獻，贏得了茅酒人的崇拜愛戴。

酒會大廳富麗堂皇，主持人用她那悅耳的聲音，講述著老宗師的郝郝功績，鞭策全廠職工以老廠長為榜樣，把茅酒文化發揚光大。

對老酒師的感恩之心體現最充分的是他的學生、徒弟們。

&ldo;師者,傳道授業解惑也。&rdo;老師是傳授文化、技藝的人，是人類文化得以傳承的功臣。尊師重教是中華民族的優良傳統。

釀酒和其他行業不太一樣，釀酒技術靠的是人體器官的感應，靠的是師徒之間的口口相授。但國營企業技術員的培訓和&ldo;傳徒不傳子&rdo;的那種族譜式的培養模式總是有些區別，師徒關係也因此變為師生關係。雖說教者和學者不再進行什麼拜師儀式，但老師總歸是傳道授業解惑的老師，老師對學生的教授是非常盡心的，學生們對老師也是非常敬重的。

茅台酒廠高水平的釀酒大師都是技術員的老師，張支雲一直是培訓技術員的主要老師之一。

張支雲一生帶過許多學生，李興發、汪華這些後來的茅台酒廠的挑梁人對張老都很敬重。當然，因為師生之間的性格、興趣、人際關係等因素，以及以後工作、生活環境的變化，自然形成了老師和技術員之間的交情薄厚、關係遠近的隱形格局。在張支雲的諸多學生中，有12位學生和張老師徒關係最好。逢年過節，他們都會去探望他老人家，周素華便是其中的一位。

周素華是張支雲在茅台酒廠時期的第二個學生。周素華誠實本分、勤於學習，在參加技術培訓之外，經常找張老師傳道、解惑。張支雲很喜歡這個勤於學習、上進心很強的學生，每問必答，有惑必解。在張支雲的精心培養下，周素華進步很快，很快便成為二車間班長、酒師，繼而擔任了二車間的黨支部書記。

張支雲退休以後，周素華經常去看望他老人家。後來，周素華也退休了，他們在離開工作崗位之後關係走得更近了，經常在一起嘮嗑聊天。

師生和師徒雖說是一個基本概念，但稱謂和傳授方式總是有那麼一點區別。在國營企業里，學生都是學生，老師都是老師，不確定誰是誰的徒弟。而師父和徒弟之間的關係卻是非常嚴謹的，有著系統嚴格的師承關係。

在張支雲的諸多學生中，只有一個嫡傳弟子，那就是張富傑。因為師生和師徒之間關係的區別，他們之間的關係明顯不一樣。

&ldo;人有三尊，君、父、師&rdo;。　&ldo;一日為師終生為父&rdo;。張富傑對自己的師父則常懷感恩之情。在古代，徒弟對師父有　&ldo;生則謹養，死則敬祭&rdo;的義務。在現代，師父有自己的退休工資，不用徒弟&ldo;謹養&rdo;，張富傑稍有空閒，便和妻子一起相跟著，帶著禮品去看望自己的師父，當然，逢年過節，肯定必到。

光陰似箭，日月如梭，轉眼老人家85歲了。為了更深切地表達自己對恩師的感恩之情，2002年7月2日，張富傑全家在仁懷市茅台路口的滙豐苑酒店舉辦了一個隆重的謝師酒會。

在茅台、在仁懷，謝師辦酒會，的確不多見。這個新鮮的酒會，吸引了許多熱衷於傳承中國傳統文化和傳統文明的有識之士，酒會格外熱鬧。浙江省浙商研究會的裘利興會長，河南鄭州市二七區計生委的領導李洪濤先生，仁懷市白酒行業協會會長、原茅台鎮白酒協會會長陳果先生，仁懷市白酒行業協會副會長鄔家高先生，茅台鎮副鎮長楊順雍先生，貴州省駐河南鄭州白酒行業商界代表李宗國先生等四百多名領導、親朋和合作夥伴聞訊趕到仁懷，參加了這個盛大的謝師宴會。

宴會大廳里