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沈老爺子率先拎著行李走了進去,臉上洋溢著笑容,古一和沈澤修跟上。
祖孫三人動起手來也確實毫不含糊, 很快就將房間收拾出來, 畢竟這次沈澤修和古一兩個主勞力沒有受傷。臨近中午也懶得在家做飯,一行人直接向胡同飯館出發。
搬離胡同大院已經兩年,因為有楊師傅在胡同飯館的經營一直很不錯,沈老爺子每個月定時過來查帳, 另外幾家有什麼新菜品這邊也絕不落後。
這家底蘊最久的一店也成了口碑最好的一家,畢竟它得天獨厚的用餐環境是別家比不了的,很多市中心的顧客趁著放假的時間,捨近求遠都會過來體驗一番。
古一他們到的時候大堂里的基本滿座, 很多都是熟悉的老顧客,見到沈老爺子紛紛打招呼。
「哎吆,沈老回來了,還帶著倆小子。」
「你們搬走後這兩年可是很少見著您老了, 倆小伙子長得真不錯啊, 都是大個頭。」
……
沈老爺子笑眯眯的和眾人打招呼, 見著人的鄭虎就已經迎上來, 「叔,你們什麼時候回來的?」他語氣激動。
沈老爺子拍拍他的肩膀,「上午剛到, 後廚忙嗎?我去搭把手。」
鄭虎忙給手下的人遞了個眼神, 示意有事兒叫他就屁顛屁顛的跟在他們身後。
後廚楊師傅和徒弟袁圓正乾的熱火朝天, 倆人配合良好,手上的活都快翻出花來,三兩下就是一個菜餚出鍋,一轉身正對上進來的人。
「你們怎麼來了?」楊師傅話還沒說完就笑了。
沈老爺子看他滿頭大汗的樣子忙到,「你休息一會兒,還有什麼菜我來。」
「不用不用,還有兩個菜,讓小袁來,你們這個點過來肯定沒吃飯,去院子裡等著我給你們做幾道,剛好讓你們師徒檢驗檢驗。」楊師傅一口拒絕,他也是個倔脾氣,說不讓就不給沈老爺子插手的機會自己忙起來。
這大熱天的廚房確實不如外面的院子舒服,坐在涼亭里偶有微風吹來,古一給師父倒了一杯茶,又遞了一杯給沈澤修,小聲問道:「餓不餓?」
沈澤修看向他搖頭,顯然對古一的詢問很受用,在桌子底下握了握他的手。
楊師傅果然很快,都是些爆炒的菜餚,四個菜一上桌道:「就這些,上個月剛傳來的新菜,賣的還不錯。」
「坐下來一起吃點。」沈老爺子對他招招手。
一行人開始動筷子,楊師傅才緩緩道:「我沒想到這次還勞煩您老親自回來了,其實也沒什麼大事,我自己也可以。」
古一聽著這話好像有些不對勁,手上的動作都慢了幾分,沈澤修夾了一筷子菜才讓他回神。
「也不全是為了那事,這兩年三店也已經穩定下來,我走得開還是想回來看看。」沈老爺子寬慰他,「你也不必太放在心上,這兩年飯店越來越多,起起落落很正常,我瞧著今天生意也還不錯。」
「這才哪到哪,和三個月前沒法比,關鍵是晚上,百味齋推出的滷味傍晚出售,生意確實好的不得了,而且大部分都是回頭客,我們的顧客至少損失一半。」楊師傅說到這裡有些沮喪,「我買來嘗過,味道確實不錯,店裡跑堂的小子們還常常買來吃。」
沈老爺子不緊不慢的將米飯吞下,面對這種情況並不急躁,這麼多年什麼沒遇到過,再難的時候都過來了,現在手裡掌握著三家店的流水,每個月的進帳他以前想都不敢想,胡同飯館這幾個月來盈利也不少,他其實更想嘗嘗那滷味,出於職業本能求知。
他看了看一旁的古一和沈澤修,「這事一會兒我們慢慢聊。」
吃完飯沈老爺子留下,倆人回到胡同小院。
古一失算了,因為他們參加的是高考,