第22章 崭露头角(第1/4 页)

此时已经有杂役弟子端着一道一道冷菜摆上了桌子，随后肖奇就开始介绍到：“今天的冷菜分别是麻辣牛肉丝、酸甜小排骨、什锦大拌菜、酱汁无骨猪爪，霜雪红丸。”

众人纷纷动筷品尝，然后交口称赞道：“好吃，好吃，这霜雪红丸就是番茄和肉做的丸子裹上绵绵的白糖，非常鲜甜。”另一人为也说道:“这个小排骨，酸甜宜人，酥到用嘴一抿就骨肉分离了。”林岱言也说插口道：“这麻辣牛肉丝真够味，我看下配料里除了普通辣椒、花椒一定还放了其它特殊调味料，这辣好通透好过瘾，很久没吃让辣得那么舒服的菜了，真是太过瘾了。”

肖奇听得大家的赞扬声，也为自己的选择感到甚是自豪。不过紧接着他就发现了一个问题，大家原先吃饭都是聊天为主，吃饭只是助助兴而已，今天大家却都在闷头吃饭，这菜的消耗速度太快了。他赶忙跑到遥尘那，对其说道：“易师弟，大家都在夸你的手艺好啊，只是这样一来可能凉菜马上就要吃完了，你的热菜看来要上得快一点了，不知道行不行？”

遥尘一边颠锅炒菜，一边回答道：“没问题，我之前的酒楼大厨教过我，宴席要美味又要能及时上菜，就要多准备几种料理方式的菜，你看旁边的炖菜、蒸菜、还有个热菜都已经好了，你先让人端过去，我后面几个热菜都是加工打荷好了，炒一炒就行，不会很花时间的。”

肖奇大喜道：“到底是正统厨子出身，就是考虑周全，那我不妨碍你了。”说罢，便转身带着去包间内。

刚进来一看，只见2边桌面上的菜果然已经所剩无几了，还好这时3道热菜端了进来，肖奇赶忙介绍道：“开始上热菜了哦，这3道分别是海陆空乱炖、豉汁芙蓉蟹饼、葱爆羊肉。”有的人等不及他介绍完，已经开始动筷了，在他们的带动下，大家都开始抢了起来。

辰南笙尝了后赞叹道：“这葱爆牛肉比他之前做的葱爆肚丝要更好吃，果然还是牛肉更是做葱爆菜的主料啊，肉片结合了浓郁的葱香味，还有花椒、盐等调味料，滋味真是太绝了，不对，这菜多一种之前葱爆肚丝里没有的香气，这股香气才是明显提升味道的原因。”

其它人也附和道：“的确比我们平时吃的葱爆牛肉好吃啊，还有其它2道菜也很好吃，这大厨手艺不错啊。”另一人说道：“别说了，快吃吧，不然要没了，孙宜州你小子把螃蟹腿给我放下！是我先夹的！”

不一会又是3道菜上来，分别是酒酿蒸芋头，重辣鱼羊毛血旺、芙蓉鲜菇龙虾羹，肖奇介绍时还特意强调了毛血旺比较辣，希望大家注意，结果没人理他，都一拥而上，结果好几位被辣得眼泪鼻涕直流，但嘴和手依然不停行动，生怕一停就吃不到了。

酒酿蒸芋头也被几位女弟子瓜分一空，其中一位吃完还感叹道：“这酒酿平时我们都是煮着蛋一起吃，没想到这芋头粉粉的，本来就甜，再加上酒酿那个味道真是香甜可口啊。”另一位也附和道：“是啊，还有这芙蓉鲜菇龙虾羹也很不错，这汤吃足菌菇和龙虾肉的鲜味，一入嘴那真是鲜到了极致，我居然有了一种开悟的感觉，可这并不是灵肴啊！”

肖奇看了直这等情况，急忙又去找了遥尘，歉意得说到：“易师弟，今天大家吃得很开心，可能需要多加2个菜，不知道可还行？”遥尘想了想回道：“2道菜是可以，但只能是较为简单的家常菜了。”

肖奇高兴道：“好，好，没什么关系，能加就很不错了。你需要些什么食材，我让他们去取。”

遥尘说了之后，肖奇就让杂役弟子立刻去取，自己则回转前厅去了。

肖奇刚刚进门，辰南笙就拉着他到一旁低声问道：“肖奇，我看你进进出出跑了好几次了，是不是有什么问题？要不要帮忙？”肖奇摇头挥手道：“嗨，这易师弟的手艺比我期待