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余魚站在一邊的陰影里,看得很仔細,她必須快速的學習。
「下一個,余魚。」
場務高喊余魚的名字,引來不少人側目。
「就是她?拿推薦名額的?」
「男神的推薦名額,怎麼拿到的?」
「誰知道啊,反正看著不像是正經人。」
「網上傳遍了,不服從公司安排,擅自做主,各種外出活動,我看了以前,人演技又差人又木訥,上個什麼海島節目突然火了一下,誰知道用了什麼見不得的手段。」
自以為低聲的討論,余魚全部都接收到了。
她徑直走到舞台上,燈光打在她臉上,過分精緻的面容還是引來了不少驚呼。
李導難得回頭,看著她點點皺著眉頭不說話。
「第23幕,蜜汁叉燒肉。」
這一幕余魚熟悉,這是女二號的廚藝天賦第一次被發現,女二號看著自己的養父給客人做了一份叉燒肉,從來沒有下過廚的她僅僅靠著記憶,就模仿著製作出一份,味道幾乎一模一樣的叉燒肉,震驚了家裡所有人。
舞台上擺放著熟悉的廚具,在一瞬間壓下余魚心裡的緊張。
她將案板上的豬裡脊肉洗乾淨,拿起菜刀順著脈絡切成長條,一刀一刀切得很慢,從最開的小心謹慎的下刀,到後來越來越快的速度,像是一個剛剛開始做飯的人,帶著初生牛犢不怕虎的果敢,每一條豬肉條都是整齊劃一的二指寬。
李導皺著的眉頭慢慢鬆開,坐正自己的身體。
老薑去皮切成片,裡脊肉上的白色筋膜,被余魚仔仔細細的剪去。拿出一個較大盆子,將豬肉條放進盆中,再放入薑片蔥段去腥,倒入叉燒醬汁和少量米酒抓勻,密封醃製。在醃製的過程中,將烤肉盤內鋪上錫紙,給烤箱預熱。
等到準備就緒,將密封的盆子打開,叉燒醬的甜香味阻擋不了的溢出來。
李導的眼睛亮了,身體微微前傾,想要看得更仔細。
余魚將肉放在烤架上,等待多餘的醬汁慢慢滴落,紅褐色油亮的汁水,在燈光下格外的誘人,余魚已經聽到了咽口水的聲音。她手上的動作沒有停,將蜂蜜仔仔細細地刷在肉條上,放入烤箱開始烤制。
余魚沒有像往常一樣直接離開,她蹲在烤箱的旁邊,一瞬不瞬地盯著烤箱李的變化,烤箱的熱浪襲來,她的鼻尖帶上細小的汗珠。
等到香味濃郁充滿整個烤箱,肉條從原本的鬆弛無力,稍稍縮緊,呈現艷麗的紅色,余魚將烤箱打開,再次刷上準備好的叉燒醬。
「這,真的是在表演?」
「我看是沒戲,就這樣,過不了關。」
「但是別說,真的香,我中午沒吃飽。」
「不知道一會兒能不能去要點,我感覺她做得比較多。」
原本因為李導的低氣壓大家都不敢說話,現在忍不住開始竊竊私語,個個伸長脖子盼著出鍋。
余魚也在等,她的手心出現了一層細密的汗水。
終於,刻度走動的滴答聲停下。
烤箱的拉杆被放下來,白色的霧氣散去,一排紅艷艷的叉燒肉出現在所有人面前。
李導突然開始鼓掌,大呵一聲,「卡!」
第35章
上等的叉燒肉,顏色鮮艷,肥而不膩,一口下去豐滿的汁水從細胞的間隙滲透出來,炸裂在口腔四散成一朵煙花的形狀。
李維斯現在就品嘗到了煙花的感覺。
所有人都沒有想到,大導演喊了一聲「卡」
只是為了能夠快點去吃東西。
「好吃!」李維斯豎著油乎乎的大拇指,看向余魚頻繁地點頭。近距離的觀察,更能發現余魚到底有多漂亮,她稍微低