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&ldo;哦?那要好好喝幾杯了,&rdo;樂正教授眯眼微笑,豐潤的臉頰泛起薄紅,&ldo;我以後來吃飯,你這當學生的就給我行行方便嘍?&rdo;

招呼到那位面目清俊不苟言笑的鄭姓青年,原來是鄭氏集團的太子爺,上班還沒幾天,是代替父親赴這個宴的。鍾誠對於鄭家老爺的推託似乎很有點不滿,連帶招呼他也不夠殷勤,倒是那位跟班美女頻頻送來秋波,可能看中他是在座最適合交往的男人吧,不過鄭少爺看起來很是冷淡。

汾酒喝過三杯,服務員送來燙熱的紹興黃酒,暗金色酒液倒入粗陶杯中,冒出裊裊白氣,散發著甘甜濃郁的酒香。此時飲用黃酒不僅解膩,而且所用海鮮魚味多屬寒涼,用熱酒也是養生之道。

頭道大菜是&ldo;黃燜魚翅&rdo;,每人一盅,軟爛濃厚的魚翅澆上金黃色湯汁,濃鮮的滋味滲入食客的每一個毛孔似地,久久陶醉。

第二道大菜為&ldo;清湯燕菜&rdo;。這裡的燕菜當然不是黎向榮在曼殊院見到的白蘿蔔絲了,乃是正宗的金絲血燕,燕窩本身和魚翅一樣味道淡薄,全靠湯汁的功力才能做到鮮美醇釅。

接著上來的是紅燒鮑魚,盤中原汁僅夠一匙,實在是令人遺憾啊。

再下來是一尺多長的扒海參,海參的絕妙之處在於口感糯滑柔韌,加上濃汁厚味,好吃到簡直能讓人把舌頭都吞下去。

再輔以鮮甜滾燙的黃酒,幾人額頭上一層薄汗,表情都是如痴如醉。

步微這才輕輕鬆口氣,抿了一口漱口用的溫水,示意步朗尼可以先退出,步朗尼點頭悄聲走出房間。

畢竟是鍾誠宴客,步家人是出於慣例出席,並不用餐,跟世伯打過招呼,給眾人敬過一輪酒,少爺的任務也就完成了,下面的交際只得家主看在老友的面子上繼續擔待。

步朗尼空腹只喝了幾杯酒,冷風一吹有點難受,抬腳便向大廚房走去,看弄點熱食對付一下。

下面的菜單應該是清淡養胃的&ldo;野菌燜雞&rdo;、充滿春天風味的&ldo;糟燴鞭筍&rdo;和&ldo;清蒸鱖魚&rdo;、 咸鮮微辣的&ldo;椒鹽蘇鴨&rdo;、清火潤肺的&ldo;銀耳鴿湯&rdo;、以及兩種按照時令製作的甜鹹點心和最後甜品……

其實步家菜雖然以奢華聞名,所用魚翅燕窩鮑魚海參雖然名貴卻並不稀奇,雞鴨魚肉更是大眾,近年來也去掉了熊掌這道名菜,堅決不用野生動物、不用貓狗等寵物入饌;菜名也絕不故弄玄虛,像什麼&ldo;銀牙金鉤&rdo;實際上是炒黃豆芽,&ldo;雙龍戲珠&rdo;就是兩隻大蝦中間擱一蘿蔔丸子,多欺騙人感情。

都說賣鹽的喝淡湯、編糙鞋的打赤腳,別看步家宴席有多高檔,當家老爺和少爺也是常常不能按時進餐只得干喝酒的,可憐啊。

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&ldo;有沒有吃的呀?&rdo;走進熱火朝天的廚房,步家少爺笑著叫道,&ldo;我又來了,給我點吃的吧&rdo;

忙碌的人影有片刻的停頓,正在照看湯煲的封一帆轉頭看看他,苦笑著撇撇嘴,&ldo;你來了?老闆呢?剛剛阿東給你們打電話了?&rdo;

步朗尼這才發現廚房裡人手好像不太夠的樣子,疑惑道,&ldo;出了什麼事?&rdo;

一邊把炒鍋里的鮮筍盛好,呂大師傅洗著手說道,&ldo;朗尼,你白姐姐剛暈倒了,之山已經趕去送她到醫院,你媽媽也跟著,這邊我看星明也不忙,叫他一塊過去了。&rdo;

&ldo;白姐姐怎麼了?&rdo;步朗尼大吃一驚,白媛媛是何師兄新婚才一年的嬌妻,也在步家工作,和媽媽一起經

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