第三十一章 掩人耳目(第1/2 页)

“但是学校很重视她的事……”

“我哥是社会人，他多得是办法和手段，一定会教沈梦莱听话做人的，萧萧你就放心吧，学校肯定查不到你的，我哥也不会说是你喊他打人的。”

王萧考虑了一下，深吸一口气，用力地点了点，认可了丹丹的做法，同时双手紧紧地抓着窗户的栏杆。

沈梦莱，是你逼我的，我只是说了你两句，你却小题大做逼我上绝路，我是真不想害你，我只是自保，你别怨我！

王萧之所以没在教室找到沈梦莱，是因为午间也是沈梦莱的工作时间，她正在清雅大酒店的后厨干活。

姜汶汶负责洗碗，承包了西南角的水槽，她本就个头不高，被一堆碗盘淹没，盖过了脑袋，不仔细瞧，都见不到弯腰清洗的她，只听见水龙头“哗哗”地响着。

择菜的沈梦莱痴痴地看着厨师切菜的手法，“哒哒哒”，一个洋葱没一会儿便被切成均等的小圈，在盘子里摆出了漂亮的弧度。

沈梦莱有些不解，疑惑地看着那盘多种食材的菜，仅仅是配菜而已，怎么也要这么用心地摆放，不会浪费时间吗？

然而厨师并不觉得多此一举，即便他真的很忙，他也会细心地摆放，哪怕余光瞥见一根芹菜斜了，他也会停下手，特意调整。

“砰”的一声，另一个厨师开了火，他一手拿着锅柄，一手抓着一些食材，他手臂高举，锅底和火保持一定的距离，没有全部放下。

沈梦莱知道他在等浇了油的锅变烫再放食材，但不懂他为何不把锅全部放下，拿着也手酸不是？

沈梦莱忍不住开了口，问道，“火的接触面大一些，不是更快吗？”

厨师其实有注意到这丫头老是偷看他们做菜，他笑着回道，“丫头，火也分几层，温度不同，食物的味道也会不一样。”

沈梦莱不解，问道，“有这么讲究吗？”

“不是讲究，是要求不一样。”

厨师见油锅差不多，放下食材，一边放中火炒，一边继续回了沈梦莱，道，“有的人只需要食物煮熟能吃，有的人却希望食物回馈。”

“什么意思？”

“你对食物用心，食物也会用心回馈你，给你奇妙的惊喜，所以一样的东西，可以做出不一样的味道，关键就看你有没有耐心去用心付出了。”

沈梦莱似懂非懂。

厨师侧了侧头，示意沈梦莱靠近，笑道，“丫头，你过来，你听，食物会跟你说话。”

沈小波半信半疑，靠近以后，侧耳倾听。

锅里的食物其实发出了多种声音，有爆油声，食物贴锅快焦前的声音，受热不均的声音，还有食物溢出汁水的“呲呲”声，仿佛真的是在跟厨师对话一般。

而这些细微的声音，区别了一整锅食物，似乎每一块都是独立的个体。

常人眼里，就是一道即将煮熟的菜，对真正喜欢食物的厨师来说，这是一场用心的交流，最后食物也给了你美妙的回馈。

“噗嗤……”

另一边的灶台上，锅盖被翻滚的汤汁不断顶起，溢出了浓郁的香味，厨师忙不过来，沈梦莱快步上前，帮忙开了盖。

“哇，好香～”

沈梦莱忍不住伸出小舌尖，舔了舔嘴角，这是一锅蟹黄拆鱼羹，是清雅大酒店的一道特色菜。

每天都有一锅蟹黄拆鱼羹，而且只限中午提供，绝对不会有第二锅，哪怕客人点了也不会加。

沈梦莱目睹了十几遍熬制的过程，但一口都没有尝过，辅料名贵，全都是新鲜食材熬制，自身味道融入，糖盐都颗粒不加，更别说味精了，就算是胆大的馋鬼，也不敢偷吃，因为它是后厨的小明星，备受关注。

当然，价格也有点吓