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第34頁(第1/2 页)

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唯獨有點缺憾的是,周與然沒有買到花雕酒,只能用普通的黃酒去做醉雞。

味道上一定會有差別,好在觀眾也看不出來,她對著相機利落地脫毛剖雞,雞頭是不要的,雞脖子被斬斷的那一刻,小助理顫了顫,於是鏡頭也跟著抖了抖,配合廚師淡然的表情,十分具有喜劇效果。

處理好的雞身洗淨放入砂鍋中,待水燒沸後轉小火,略蒸一刻鐘便將雞撈出,雞湯撇去浮沫,置於一旁備用。而後再將雞身放入清水中煮半小時,再撈出,倒上雞湯,加適量精鹽和香料,冷置片刻後,拌入香糟,讓酒香瀰漫。

最後斬雞,精鹽擦身,灑黃酒,燜半個時辰後用糟鹵浸潤,再放入冰箱冷藏。

這道菜總費時很長,但不需要一直動手,中途空出的時間,周與然又做了一道香菇釀肉和蒜蓉粉絲開背蝦。

香菇釀肉是一棵棵立在盤子裡的,灑上湯汁後,小巧玲瓏又圓潤可愛,寓意著團團圓圓。

蒜蓉粉絲開背蝦的擺盤也很富貴,大蝦繞著圓盤圍成一圈,花團錦簇,熱湯一澆,香氣撲鼻,一眼望去就知道是道硬菜。

小助理雲霞困於廚房內,又是咽口水,又是拉鏡頭,忙得不可開交。

「然姐,你還要做嗎?已經做了這麼多菜,應、應該夠吃了吧。」

「既然是中秋宴,三四道菜怎麼夠。反正還有你們呢,到時候給你們打包回去好了。」

「給給給……也給我嗎?」

「當然。我一個人又吃不完……你別拍我呀,拍這個娃娃菜,拉近一點,你看它卷的時候啊,要順著菜葉的紋理,不然就容易斷……」

雲霞點點頭,嗅著鼻間的香氣,又忍不住咽了咽口水,內心滿是震撼。

她其實知道周與然會做菜,在任職的前一天,公司就通知了她,她之後要跟的藝人叫周與然。

於是她連夜看了許多和周與然有關的視頻,當然包括那個震驚全網的文思豆腐。

雲霞看視頻的時候,很震撼,但又沒那麼震撼。

甚至於,她都並沒有那麼相信。

她是小地方出身的姑娘,自認為沒什麼見識,但大學考到了魔都,又當了一年實習場記,早就明白,在娛樂圈內,視頻和照片也不見得有多真。

所以雲霞總覺得,視頻里那一點震撼,實際見到後,一定會失色好幾分。

但沒想到,嗯……沒想到就是說——她更震撼了。

周與然要比直播視頻里更美。美許多許多。

眼波一橫,就能讓人怦然心動,哪怕是同性也抵抗不了。

她的刀工也是出神入化,在案板上嘚嘚嘚嘚嘚,切得雲霞都快要跟著跳起舞來了。

小助理舉著相機,悄悄望了一眼前方的女孩,

她正在雕南瓜,準備做最後一道甜點,小刀在食材上翻飛,沒幾下就出現了一隻小猴子。

而那團糯米飯被做成了圓月,擺在盤子裡,就是一幅生動的猴子撈月圖。

……好香啊,真的好香啊。

明明中午吃飽了飯才出門的,怎麼會這麼餓呢。

而且這世上怎麼會有這麼完美的人,廚藝又好,長得又美。

她,簡直就是神仙吧。

——雲霞吸了吸鼻子,在心底這樣想。

至於經紀人璇姐,她早就已經躲到客廳外面去了。

眼不見心不煩。

就不會餓。

——張璇這樣想。

-

這個世界上,有許多事情,你以為是假的,其實卻是真的。

也有很多事情,你以為沒那麼誇張,實際上卻比你想像得更加誇張。

比如周與然的廚藝。

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