第29頁(第1/2 页)

待到午睡醒來，母女兩個也懶得動，沈如意心疼母親，便說自己想吃酸餡，沈憐雪邊用吊腳籃子買了四個，同女兒分吃之後，用小鍋子給她煮荔枝膏水。

荔枝膏是現成的，裡面加了烏梅、桂皮、醬汁和丁香，加水熬煮之後，會有一種很濃重的香料味，荔枝的味道倒是不算很重。

但沈如意從小不愛吃薑，沈憐雪每次在她吹了風不願意喝薑湯時，都會放很多紅棗冰糖，現在有了荔枝膏水，倒是方便。

沈憐雪一邊煮，一邊同說：「下午咱們還得去一趟十里坊，再買些油紙，還得買醬料和木炭。」

米麵她一開始就要得多，因此倒不著急填補，不過木炭用的是原來家裡存的，現在怎麼也要置辦一些。

如此說著，沈憐雪就道：「今日那客官說，若是加些芥辣瓜味道會更好，若是如此說，是否有人愛吃醬蘿蔔和雪菜？」

沈如意微微一愣，這些那菜譜里倒是沒寫，但沈憐雪本身廚藝便精湛，她又聰慧，懂得舉一反三，便自覺給自家的煎餅增添花樣。

沈如意立即拍馬屁：「娘真厲害。」

沈憐雪笑著點了點她小鼻尖，待她們一人吃了一碗荔枝膏水，這才又出門。

這一回沈如意買了不少油紙，又買了一瓶芥辣瓜和幾罈子醬料，便同女兒往回走。

此時已是下午時分，沿河岸邊楊柳依依，水波蕩蕩。

暖陽已沒有正午時分那般燦燦，冷風吹來，還有幾分涼意。

沈憐雪抬頭瞧見賣菜的棚船，便牽著女兒過去，打頭瞧看。

這會兒已經是晚間生意，最後這些余菜賣完商販便要家去，沈憐雪低頭問：「團團，可想吃湯菜？」

沈如意眼睛一亮，她砸吧砸吧嘴，道：「想吃！」

沈憐雪便笑著點點頭。

她認真選了油豆腐、青菜、香菇、蘿蔔和一條不大不小的鯉魚，又見今日的蝦新鮮，變買了半斤蝦。

買了這麼多菜，也不過花了十文。

待到回去路過劉二娘家，沈憐雪便又從後門進去，對林二娘道：「嫂子，我想買些生羊肉，回去給團團煮羊肉羹，要咱家醃製好的便是。」

要醃製好的，便是要去除膻味的，因此按售價來賣。

她每日攤位就在林娘子家前，打頭瞧著，就知道生意極好，林娘子一直覺得她為人有些瑟縮膽怯，但如今看來，卻並不是個吝嗇人。

有了正經營生後，到底也不肯委屈女兒。

她給沈憐雪拿了半斤羊肉，取了些自家的醬料，道：「忙了一天，是要吃些好的。」

沈憐雪笑笑，沖她福了福，便家去了。

母女兩個回了家，沈憐雪自己侍弄魚蝦，讓沈如意用溫水洗菜。

一共就只有青菜、香菇和蘿蔔，都很好洗，沈如意邊玩邊洗，待她這邊把菜弄乾淨，沈憐雪已經片好了魚肉，洗好了河蝦。

還是用那口小鐵鍋。

所謂菜湯，其實是沈憐雪自己發明的一道菜。

她剛搬出來的時候每日忙個不停，又不想讓女兒整日吃酸餡胡餅，便是外面賣的湯餅，也沒什麼油水，乾巴巴只得餺飥和青菜。

而再貴一些的，鱔絲餺飥，豬肚水引她也買不起，便想了這麼個注意。

用蝦頭熬湯，放些香菇蘿蔔，再把各色菜品往裡面一煮，煮熟之後配了水引或胡餅，便宜又美味。

沈如意坐在小板凳上，看母親沉靜做飯的臉，突然想到：這不就是《菜譜》里寫的火鍋？

第15章 除了親生母親，誰又會喜……

沈如意努力回憶著菜譜的內容，但鍋子裡的香味漸漸散出來，沈如意忍不住咽了咽口水，頓時把什麼火鍋魚鍋拋諸腦後。