第208章 炒板栗，找细沙(第1/2 页)

下山的路走的比较顺畅，加上满载而归，两人走的也轻松。

糖糖一路蹦蹦跳跳的，也不用大人牵着。

山路对于她来说，从会走路那天就开始走了，都走熟了。

路上再次遇到那一丛的桃金娘，糖糖没忍住，又摘了摘。

陈母直接折了几支长满黑色桃金娘果子的，给糖糖拿下山去。

而几人这么一忙碌，到村子的时候，也已经是午后了。

三人饿的肚子咕咕叫。

张翠莲笑着道：“你家还没做饭吧，要不，去我家吃饭吧，我家的已经给做好了饭。”

陈母点头，也没跟这个老姐妹客气，“成。”

……

吃过午饭后，陈母就带着糖糖和一箩筐的板栗回去了。

放下板栗，陈母拿了个大筛子筛板栗。

这板栗新鲜剥下来的，水分比较多，咬起来脆脆的，煮熟的也没那么粉。

糖糖摸着那放在大筛子上晒的板栗，眼神透露着馋。

她抬头看向奶奶的方向，“奶奶，糖糖想吃炒板栗，好吃的炒板栗。”

“好好好，奶奶给你做炒板栗。”陈母连连应声。

陈母是行动派，既然答应了糖糖，就去准备炒板栗的工具——沙子！

陈母也算见多识广，知道板栗除了是蒸熟煮熟之外，还有一种方法，那就是炒熟。

炒熟的板栗又香又糯还又甜，吃起来的口感可比煮熟的好吃。

不过以前的他们，也没那么多花样，毕竟吃饱都是问题，谁有空花那么多时间去做各种零嘴，煮熟就好吃了。

糖糖听了，点点头，“嗯嗯，我们炒板栗哦。”

“行，奶奶这就去给你挖沙子。”

“挖沙子？”糖糖不解，挠挠头，“奶奶，挖沙子做什么呀？”

“挖沙子用来炒板栗啊，这炒栗子，就是要和沙子一块炒才好，那沙子炒热了，能把板栗烫熟呢。”

糖糖听的眼睛顿时一亮，“哦，是的，是的，山里奶奶，也是沙子。”

糖糖其实不大记得以前的事情了，只隐约有个记忆，听到陈母的话，才算反应过来。

说完，陈母带上簸箕，朝着河里的方向去。

糖糖也赶忙的跟上，想看看陈母怎么挖沙子的。

村子面前的一条河，不深，也不大，有些地方是浅滩，挺多沙子的，之前有人家盖房子用的泥沙，就是冬日里水量少的时候，从下游处挖回去的。

这些沙子粗的就是石英砂，黄白色的，炒板栗合适。

“糖糖，你就别下来了，奶奶下来挖点沙子回去就成。”

糖糖点点头，“好。”

她站在岸边，低头看看面前的水下，又抬头看看不远处正在水里头，用簸箕铲沙子的陈母。

沙子不少，陈母很快就铲好了。

老人朝着糖糖笑着，“走，咱们回家去。”

“嗯嗯。”

沙子虽然是装好了，不过，这沙子却还是不能直接用来炒板栗。

陈母说：“还要筛一下，留下大的，太小的就不要了。”

糖糖不懂，不过听到奶奶的话，还是点了点头，“嗯嗯，糖糖帮你。”

陈母笑道：“帮我就不用了，不过你可以在边上看着，学一学。”

说是让糖糖学，可其实陈母也不会。

她看过别人炒板栗，听说加上糖更好吃，但是这还是她第一次这么整，所以也不确定自己能不能做好？

将沙子用一个细筛筛一下，细沙就能从筛子洞口跑出去，留下大颗粒的。

而大颗粒的又分好多尺寸规格，所以陈母还是给它挑选出