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「還好啦,還好啦。」方年年擺手,為人要謙虛。
「年年回去教我。」李秀秀下定決心要多學多做。
「好呀,只要你願意學,我什麼都教你。」
豬肚雞吃完了就往裡面放蔬菜、粉條和乾子,咕嘟咕嘟燉煮的時候他們吃白水煮羊、吃醋溜魚片。
白水煮羊還真如英娘說的沒有半點兒膻味,肉質很嫩,嫩得仿佛入口即化。
「這個做的有點意思。」方奎放下一塊羊骨頭之後饒有興趣地說。
「味道是還可以,但怎麼有意思了?」李叔覺得太淡,往羊肉上撒了點兒鹽,這麼吃有味道些。
「草原人講羊肉會越煮越老,煮得嫩一些,半熟的,才能消化,才能多吃,感覺就不占肚子。」
方奎又拿了一塊羊肉,邊吃邊說:「這的白水煮羊就煮得不老,嫩得剛剛好,對吧,塔娜。」
「嗯嗯,好久沒吃這麼地道的水煮羊肉了,讓年年做羊,她就喜歡紅燒。」塔娜看了眼女兒,無奈地說。
方年年撓頭,「不紅燒了,我覺得會有味道啊。」
她做紅燒羊肉始終保持著上輩子的習慣,大鍋做紅燒的,下重料、放辣椒,煮好了分成一碗一碗裝著。因為冬天了,天氣冷,羊肉就自然「凍住」了,要吃的時候,化開一碗和白菜一起燉,別提多香。
「不都說帶點味道的羊肉才正宗。」李嬸給女兒夾了一筷子羊肉,她看著女兒清瘦的小臉,心疼極了。
塔娜,「是羊肉味,又不是膻味。我們那時候還吃羊尾巴油,你們肯定吃不慣,切一條羊尾油像麵條一樣吸溜進去,油大,飽肚子。」
「所以草原上的男人都壯!」方奎說。
父母們你一言我一語地聊天,夾雜過去的事兒,方年年和李秀秀沒怎麼參與,她們一直在吃吃吃。
方年年小聲說:「魚片真的不錯耶。」
「對吧,我就記得這個味兒呢。前面吃過一次,就記住了,去年想來泡湯,爹娘卻帶我去外公家。」李秀秀撇嘴,因為二舅舅一家子,她再也不去了。
「天冷了,我們可以每年來一次,我以前就來過兩三次。」
「嗯嗯,約好了,以後每年都來。」
湯泉館的生意很好,雅間裡幾乎座無虛席。這兒價格昂貴,來這兒的客人肯定是不差錢的主兒,所以店裡只有雅間,沒有堂坐。
隔了兩個房間,英娘端著盤子推開了門,走了進去。
沈其冷冷地看了眼,英娘笑著絲毫不發怵。她順了下自己的裙子,順勢在草墊子上坐下,房間裡很冷,大開的窗戶帶進來陣陣寒風,撩起她的髮絲。
英娘看向站在窗邊的人,真是挺拔俊朗的青年。
第63章 紅酒燉梨 我想當個男的,這樣我就可以……
窗戶大敞, 窗外的遠山近水仿佛鑲嵌在窗戶里的一幅畫,有晚鳥歸林,鳴叫聲掠過, 驚起窗外湖水中的水禽。
遠山上有人家,裊裊炊煙升起,在斜陽餘暉中朦朧了一層金黃的光暈。
青年慵懶地靠在窗邊, 抱著手臂看著窗外風景,他半側著頭, 露出半張臉,稜角分明, 看起來有些冷漠高遠,不容人親近。
他的視線沒有看向英娘, 冷淡地說,「他們點了什麼照樣上一份。」
英娘溫婉點頭, 「是,奴家知道了。」
英娘沒有立刻下去, 她垂著頭說:「公子,他們要了三味池,公子可要旁邊的湯泉?」
「你安排即可。」沈宥豫耳朵動了動, 沒有表現出急不可耐。
英娘應著,「是。」
英娘站起來離開, 在沈其的冷臉中坦然自若,沒有半點兒緊張,以前在瓦子裡見多了各式各