第34章 烧烤(第1/2 页)

送走了舅舅他们，他们一家四口还是要吃晚饭的，只是现在的灶台都不能够使用。

想了一下，李建设房间的炕，就是借了火，改造的范围很小估计明天就可以用了。

所以，他们只需要熬过今晚的这一顿就可以了，今晚的这一顿，其实并不怎么难解决。

李建业对着弟弟和妹妹说道：“今天晚上，咱们家的灶台还没有好，不能够做饭。”

“今天，我就带你们体验一下带你们吃烧烤的滋味。”

听见李建业说烧烤，三个人都有些懵圈，李建业笑着说道：“就是像那天我们烤兔子差不多。”

李建业说干就干，用翻修房子剩下的青砖直接的就在地上一围就当烧烤架子了。

让弟弟从柴堆里找一些小块的木头，先给点上，因为没有木炭，只能够等到木柴燃烧后的火了，所以只能够先让柴火烧着，自己再去准备食材。

李建业将下午翻修房子剩下的一根竹竿，直接的让弟弟劈成竹签，并且削尖一头，吩咐完李建业就准备食材了。

家里现在的拥有的现成的食材，首先就是野猪肉，李建业打算将这个时候没什么人喜欢的排骨拿出来烧烤，接着再准备一些五花肉，整上两个猪腰子。

素的就是昨天采的鸡冠蘑，加上今天中午剩下贴玉米饼，李建业觉得烤一下应该味道更加的好。

看着眼前的这些食材，李建业还是很满意的，就是调味料有点不给力。

之前从县城回来，李建业也只是想着从年代杂货铺系统里面，买上一些用来卤猪头和猪下水的调料。

讲真的，李建业自己都不敢信，自己竟然这个时候凑出一顿烧烤。

自然是就没有购买孜然粉，其实一袋小小的孜然粉，李建业现在购买了，然后说之前买了一直没有拿出来，其实也可以，只是孜然粉的香味对于山村里面的人来说，还是有一些特殊的。

李建业想了想，想着自己还是不要那么高调了，毕竟太高调了可是很不适合现在的他。

虽然没有孜然粉，但是李建业拥有盐、花椒、十三香和酱油。

李建业想着，孜然味道的烧烤，他李建业弄不成，但是椒盐味道的烧烤还不是小意思。

简单的将肉类的食材放了一些咸盐给了一个底口，然后一家人就开始坐在一起穿串，李建业先示范一下，然后就让李建设他们自己来。

李建业简单的穿了几串五花肉之后，直接的就拿着五花肉和猪腰子架在火上面烤。

为了能够让烤腰子有点油，只能够先将五花肉给烤了，然后用五花肉烤出来的油放在猪腰子上。

没有办法，家里没有油，李建业也只能够这么干了。

本来今天早上，李建业抓到野猪处理之后，家里应该是可以炸的点猪油的，但是当时那么多人要吃饭，害怕饭晚了，所以，也就没有炸猪油，就是做菜的时候弄了一点肥油现炸的。

现在这会儿，更加的没有地方去弄油了。

这个时候，基本上自己家吃油都舍不得，哪里还有油借给别人。

不过办法总是要比困难多的，现在这会儿李建业烤猪腰子肯定是要油的，所以李建业直接的就拿了几串五花肉。

稍微的烤制了一下，撒上刚刚简单的在火上面焙了一下椒盐，稍微的烤上一会儿，再加上一些十三香。

这香味一下子就起来了，李建业也顾不上烫了了，赶紧的咬一口，感觉味道简直是绝了。

李建业满足吃完嘴里还很烫的烤猪腰子，看着弟弟和妹妹目不转睛的盯着自己，李建业赶紧的将刚刚那几串烤五花肉递给弟弟和妹妹，快赶紧尝一尝，看看我做的这个烧烤的味道怎么样？

李建业和槐花都有