第15頁(第1/3 页)

林大妞此刻的心情，比辣椒還要紅火：&ldo;二哥，這些一共需要多少銀子?&rdo;

林二狗聽了後忙推辭：&ldo;這東西沒幾個人愛吃，不值幾個錢，跟二哥說這些太客套了。&rdo;

林大妞不同意：&ldo;這可不行，這一碼算一碼，二哥你已經為我捨出面子去了，怎麼能再讓你破費呢。&rdo;

林大妞堅決不同意，說這是生意，非要算的一清二楚才行。

林二狗也了解她，知道大妹自小性子擰，也不跟她爭論這些，最後無奈只得將錢收了。

徐氏走出門，腳邊還緊緊跟著兩隻小狗，見狀十分好奇的問道：&ldo;這些是什麼東西，長的好奇怪?&rdo;

林大妞嘿嘿一笑：&ldo;這可是好東西。&rdo;

徐氏仍是一副迷惑模樣，林大妞也不多做解釋，等她將東西做出來之後，就知道辣椒的滋味了。

林大妞原本想做酸辣粉，但經過一番打探之後，發現如今還沒有紅薯，最後退而求其次，將目光專為酸辣米線上面。

紅薯沒有，但水稻可是作為中國主食存在多年的。

米線分為兩種，一種是酸漿米線，這種米線製作步驟複雜，時間周期長，林大妞覺得依著自己水平，做出來難度不小，所以，她選擇的是另一種，將大米碾粉，然後再上鍋蒸熟，最後用模具擠壓成型，再晾乾備用，也就是可以攜帶的干米線。

林大妞如今嘗試的就是這種。

她請村裡的老木匠，專門定做的壓制模具，分兩部分，一個是帶孔的漏斗部分，另一部分是下壓的把手，蒸熟的米糊通過重力作用和上面施加的壓力，透過漏斗底部細細的小孔，被擠成成為細細的條狀，之後浸到冷水之中定型，最後撈出來晾乾。

為了保證口味，林大妞用豬骨熬成高湯做湯底，再加油潑辣子，醋，醬油以及一些她配置的獨門香料，最後附以潘氏獨門手藝酸蘿蔔小菜，點綴上蔥花炸花生生米。

林大妞將做好的米線端上桌，徐氏和孫青山知道她在試驗做吃食，但不知道他到底在做什麼，待見到之後，徐氏滿臉好奇，算青山也露出疑惑神色。

&ldo;這是何物?&rdo;母子有些異口同聲的問道。

林大妞對著自己的手藝，還是比較自信的，她沒有說話，而是直接推到兩人面前，滿懷期望的說道：&ldo;先嘗一嘗再說。&rdo;

徐氏知道她弄來番椒，也知道這種東西很是火辣刺激，她偷偷的嘗過一小口，結果舌頭半天都是紅腫的，雖然好奇，她可不敢再嘗試了。

徐氏踟躕不前，孫青山到是沒什麼顧慮，拿起筷子便吃。

林大妞仔細的盯著他面上的神情，孫青山沒做好準備，第一口顯然被嗆了一下，眼淚都流出來了，本以為他會放棄，結果林大妞發現他並未放下筷子，然後，她和徐氏二人就這麼瞧著，孫青山將一整碗都吃了進去，最後甚至連湯都沒剩。

孫青山吃完之後，感受著仍舊有些麻木不知味的舌頭，感嘆道：&ldo;開始還有些不適應，但沒想到，越是吃越是想吃，十分開胃。&rdo;

得了孫青山這種評價，林大妞也十分開心，徐氏見狀好奇，也小小的嘗了一口。

待經過最初的刺激之後，她也發現自己好像愛上了這種食物。

這頓飯，連向來小鳥食量的徐氏，也吃了不少，母子倆吃完酸辣米線之後，嘴唇被辣的通紅，越發顯得皮膚白皙起來，徐氏更是被辣出幾分淚花來，那張氤氳著水汽的桃花面，真是有種難言的美感。

林大妞不自覺的摸摸自己的臉，如今因為她有意控制食量的關係，身形已經瘦了不少，臉上的輪廓也漸漸顯露出現代時