第8章 寒假补课(第3/3 页)
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东西，她用煤炉子生火，架起一口大锅，把猪头和猪肠都清洗很干净，然后加了盐、味精、酱油、料酒、八角、香叶、草果、大料等一起放在锅里小火慢炖。
那香味飘散得全栋楼的人都来围观，杨天空等几个孩子望着锅里煮得咕咚冒泡的猪头有些害怕，忍不住问：“这都是什么呀？能吃吗？”
文卓道：“那是猪头肉和猪大肠，好吃着哩！猪头上的每一根毛，都被我和妈妈用镊子夹干净了，肠子也用面粉揉得很干净，没有一丁点儿油花了。”
他说的时候还咽下一包口水，但小伙伴们还是投来了怀疑的眼神。
等到晚上吃饭时，杨天空和杨光发现饭桌上多了两盘不知道青椒大蒜炒的什么肉。他们玩一天早饿坏了，两人各夹一块放嘴里，只觉又鲜香又有嚼劲。
“好好吃呀！”两个小家伙盯着那两盘菜眼睛都直了。
明玉兰笑起来：“这是文卓妈妈炖了一整天的野猪头肉和肥肠，刚刚给每家都送了一份，让大家尝尝鲜。你们可要多吃两碗饭，不要辜负了李阿姨的好意。”
“嗯！我今天要吃两碗饭！”杨光宣布。
杨天空道：“那我吃三碗饭！”同时夹挥筷夹一块猪头肉入口，美味瞬间征服了她的味蕾：“妈，好好吃呀！怪不得刚刚文卓看着就要流口水了。”
杨笑枫也笑眯眯道：“能住在11栋这个大家庭真好，来，玉兰，给我拿瓶啤酒，今天我要好好喝一杯。”
这个夜晚，星钢厂宿舍11栋每家每户的窗户里都飘出了野猪头肉和肥肠的香味儿。虽然不是什么很贵重的食物，可在那个物质匮乏的年代里，那样的一顿饭在每个人记忆深处都留下了美好的回忆……
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