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李滿囤怔住了––臘八粥只在親友間互送。想他李滿囤,何德何能,能得謝家大爺的臘八粥?
不過這粥,謝家大爺既然送了,李滿囤就必須回––風俗里,只有叫花子才只收不回。
想不通謝家大爺此舉的用意,李滿囤只能在接了臘八粥後又盛了一缽頭自家的臘八粥請謝福帶了回去。
目送福管家的騾車消失,李滿囤關上了大門。返屋後,李滿囤方和王氏嘀咕:「你說,這謝家大爺好好的給我送臘八粥是啥意思?」
王氏連謝家大爺的面都沒見過,如何能知道啥用意,便估摸著回道:「可能是謝你上次告訴他醃蛋的事吧!」
李滿囤想著也是,也就罷了。
謝家的臘八粥自是非同凡響,裡面僅乾果就有紅棗、桂元、核桃仁、瓜子仁、杏仁、花生仁、栗子、蓮子八樣。此外米也有大米、糯米、小米、高粱米、黑米、紅米、薏米、菱角米八樣,然後還有蠶豆、豌豆、芸豆、黃豆、紅豆、黑豆、豇豆、綠豆八樣豆子以及紅棗認識的小麥仁、大麥仁、蕎麥仁和其他不止她不認識,連她爹娘也不認識的各種麥仁。
看完謝家的臘八粥,紅棗禁不住問道:「爹,謝家這許多豆子,城裡都有種子賣嗎?」
「若有,咱家倒是種點豌豆、紅豆、黃豆家吃吧?」
這世的官府不搞菜籃子工程,連帶的百姓餐桌的菜色有限。以致這世紅棗還沒吃過青豌豆、青黃豆和青蠶豆呢!
三樣豆子中,豌豆、黃豆她家壓根就不種,而蠶豆,分家前她家雖然有種,但卻從不吃青豆。
所有的蠶豆都是要等長出黑線後才採摘曬乾然後存起來留著過冬。
冬天菜園沒菜。這時候把老蠶豆拿水泡開後剝皮,就是蠶豆瓣。蠶豆瓣可以熬豆瓣醬,也可以燉豆腐和煮白菜。
此外過年待親戚哄孩子得有零嘴吧?把老蠶豆似花生瓜子一樣炒了,吃起來嘎嘣嘎嘣的,正適合聊天磨牙。
故此,整個高莊村愣是沒人吃青蠶豆。
今年紅棗家發了財,故紅棗方才肖想明春自己能吃上青豆。
李滿囤想了想,不確定道:「城裡種子店該是有的吧。」
「年後進城我去問問。」
往年家裡除了耐凍的蠶豆不再長其他豆子的原因,主要是種豆得在小滿,而這正是冬小麥抽穗的時節。此時他家的地都還長著麥子呢,又那有地來種豆?
但現今,李滿囤的莊子空地多,有的是地方種豆,故他便也上了心。黃豆除了吃還能榨油,下剩的豆餅渣還可做牲口飼料。豌豆雖不能榨油,但也能似老蠶豆一樣炒著做零嘴或者煮粥。
至於紅棗所設想的吃青豆,李滿囤則是想都沒想。
李滿囤的人生信條,概括起來就是「吃陳糧、燒陳草」,即家裡庫房裡的糧食堆積成山,這秋收的新糧下來了,去歲的新糧也都存成了陳糧,而前歲的陳糧家裡都還沒有吃完;柴房裡存滿秋收的稻草,可以從前年冬天一直燒到今燒到今冬。
現李滿囤足有幾間屋的糧食,他咋能似青黃不接的人家一樣盤想著吃青豆呢?這不成了老話里的「寅吃卯糧」了嗎?
俗話說「過了臘月就是年」。臘八一過,李滿囤便就決定殺年豬。他因王氏懷孕,不想家裡動大陣仗,來人吵鬧,故就讓余莊頭在莊子裡殺了豬,然後把豬按部位給分好了,才拉到家裡來。
豬頭和豬下水,李滿囤都沒要––紅棗不吃豬下水,也大不吃豬頭肉。而這兩樣收拾起來麻煩,李滿囤乾脆就不要了。
因為不請殺豬飯,李滿囤便就決定年禮里就多擱點肉。
依舊三個筐子,一個筐子裡,擱一條凍羊腿、兩條魚、一罈子酒、一包白糖,然後又每個筐子裡額外加了一條三斤