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可惜,李滿囤想:家裡現在沒有小麥,不然,做了這刨子面擱糧店裡賣,也一準好賣。
第71章 溺愛的小姐
臘月二十二, 王氏因想著余曾氏家也要過年, 便就決定今兒家裡撣塵,然後從明兒起, 就讓余曾氏留在她自家做過年準備了。
撣塵,王氏決定先撣堂屋,然後是她住的西房, 接著是紅棗住的東房,最後則是廚房。
紅棗家今年住的是新房,房屋牆壁乾淨得很。余曾氏舉著綁了雞毛撣子的竹竿擱幾間屋走了一圈,愣是沒撣下什麼灰來。
王氏則打了盆溫水,拿了抹布擦家什。
李滿囤買的這幾套紅木家什雖有雕花, 但花紋簡潔,很易擦洗。所以王氏和紅棗很快就擦好了堂屋和西臥的家什。
將水盆端到自己的臥房, 紅棗拿著抹布正和王氏一起擦衣櫥呢, 忽聽到余曾氏一聲低呼:「什麼東西?」
紅棗聞聲回頭便看見余曾氏丟下掃帚,伸手自床底拖出一個缽頭來。缽頭裡面全是灰。
看到缽頭裡的灰, 紅棗想起來了, 這不是上月月初她做的松花蛋嗎?間隔太久,她竟是給忘了。
王氏見狀也想起來了,立叫道:「哎呀,這裡面還有四個鴨蛋呢!」
現在世面上的鴨蛋價錢可貴了,比雞蛋還貴,一隻得四文錢呢。王氏想起自是心疼不已。
余曾氏聽說缽頭裡有鴨蛋立刻伸手摸了摸,然後便摸出四個泥疙瘩來。
余曾氏也知道今年鴨蛋貴。前些天她們莊仆家家把攢著過年的鴨蛋都給賣了, 然後又重買了雞蛋回來吃。這一進一出,都白得了一兩百錢。
「太太,」余曾氏看著四個泥疙瘩安慰王氏道:「這蛋拿泥封得好好的,未必會壞。」
「我先去拿水洗乾淨了,再瞧。」
倒掉缽頭裡的灰,然後加一瓢水,余曾氏拿稻草把子擦洗去了鴨蛋外面包裹的灰泥。
看到水裡顯露出的清灰色蛋殼,余曾氏心說可惜。好鴨蛋的蛋殼都是青白色的,而手裡的蛋殼上生了不少灰斑,可見是壞了。
猶不死心地拿來一隻碗,余曾氏拿起一隻擦淨水的蛋擱碗邊敲了一下然後再掰,竟然沒有掰開。
余曾氏吃驚地看著手裡蛋殼縫隙間露出的灰黑色,無奈說道:「太太,這蛋壞了,不能吃了。」
「我瞧瞧。」紅棗自余曾氏身後擠過來。
紅棗拿過余曾氏手裡的蛋,看了看,然後又送到鼻尖聞了聞,確認沒有嗅到啥不好的氣味後方把蛋擱桌面上敲了敲,接著就和剝水煮雞蛋一樣地剝了起來。
剝乾淨緊貼蛋殼的那層皮,紅棗將剝好的蛋放入碗裡。
看到棕茶色的蛋以及上面熟悉的花紋,紅棗直覺這松花蛋做成了。
前世的課本編的還真是靠譜,紅棗禁不住在心底點讚:隨便照著其中一小節課外閱讀材料來做都能做出松花蛋來。
「娘,」紅棗道:「這蛋能吃。」
「我去拿廚房拿筷子。」
丟下話,紅棗跑去了廚房。
余曾氏一旁看到近黑色的蛋上竟然生出許多白色雪花狀的紋路,不覺嘖嘖稱奇。
「太太,」余曾氏道:「這蛋咋壞都壞得這般好看?」
王氏瞧那蛋雖是黑色,但看著卻無惡感,也不禁奇道:「這蛋竟是不臭?」
余曾氏一聽也道:「是啊!不管雞蛋、鴨蛋,只要是壞了,無不臭氣熏天。」
「要不,咋管壞蛋,都叫臭蛋呢?」
「或許,」余曾氏猶豫道:「這蛋並沒壞?」
聞言王氏伸手掰下一小塊蛋,舉到眼前仔細查看:與酒同色的軟綿固體,其澄清透明,卻比酒還甚。