第15章 吃红烧肉(第1/2 页)

“姐姐，这是百宝箱吗！”小豆丁激动的小手直拍，摸摸这个看看这个，“这个布料是给我做新衣服的！”

“这个桃酥也是给我的！”

“大白兔奶糖也是给我的吗！”

“姐，呜呜呜，你对我也太好了，等我有钱了，一定给你买好多好多好多的好吃的。”

“好，姐等着这一天。”沈长清爱怜的摸了摸沈长瑜的头，“豆丁想不想读书识字呀？”

“想！小虎子都会写字呢！我也想上学！”沈长瑜大声的说，说着说着又低下了头，“可大伯母说我们二房的孩子不配读书。”

“她那是放屁，下次在听见她说这样的话你就拿盆水直接泼过去。”

“这样也可以吗？”

“当然，豆丁，你记着，跟知理的人才能讲道理，跟这种听不懂人话的人，不要讲话，不要争辩，否则，大家会分不清谁才是傻瓜。”

沈长瑜:……好像听懂了，下次谁再说他，他就不搭理他们！

沈长清把买回来的零嘴留了一点给小豆丁吃，然后去厨房准备做晚饭，今晚吃红烧肉！

削好了两个土豆，切成块，沈长清开始处理五花肉，一条五花三层漂亮极了的五花肉被沈长清清洗干净。

改刀切成骰子块， 热锅凉油放入一把冰糖开始炒糖色，炒到冰糖融化慢慢颜色变深，咕嘟出细细密密的小泡泡时，就把五花肉放下去快速翻炒，把糖色均匀的裹满在五花肉表面，加入生抽调色耗油提鲜，在继续翻炒到油脂全部出来。

沈长清刚才用小勺盛出了多余的油留着一会儿再炒个鸡蛋，添上足够的汤，放入盐，盖上盖子，炖上七七四十九分钟，中间开一次锅，再放上切好的土豆块。

另一个土灶蒸上米饭，沈长清又找来一个干净的碗，打上四个鸡蛋，葱花切好和盐直接放在鸡蛋里一起搅散，等一下红烧肉好了就可以直接炒熟了。

“姐，你做饭咋这么好吃了？是不是偷偷放了神仙水？”沈长瑜在沈长清炖肉香味儿飘出去的时候就已经闻着味儿过来了，坐在小凳子上眼巴巴的盯着锅里的肉流口水。

“姐，还没熟吗，太香了。”

沈长清约摸着时间，“再等等吧。”

又等了一刻钟，沈长清打开锅盖，一股浓郁的香味儿直冲面门，光是闻着味儿都能把人香晕过去。

沈长清夹起一块肥瘦相间的肉和土豆一起放进碗里递给沈长瑜说，“小心烫。”

“呼，哈，太香了…姐，这肉也太豪吃了。”沈长瑜一边滋溜这烫嘴肉，一边呼着气，呼呼哈哈的龇牙咧嘴的样子看的沈长清哈哈大笑起来，

“豆丁，你慢点吃，锅里还有呢！”

“姐，这肉太豪次了！等一会儿我要吃一大碗！”

“好好好，等一会儿都给你吃。”

等到沈父沈母进屋以后，沈长清将温在锅里的菜盛了出来，刷洗干净锅，接着炒了鸡蛋，因为用的是红烧肉的油，所以鸡蛋里也都是肉的味道，一家人吃的满嘴流油，根本顾不上说话。

吃了饭沈长清和沈母一同收拾完碗筷，沈长清拿出了今天买回来的布料和空间里拿出来的淡黄色的布料送到沈父沈母的房间。

“爸妈，我今天去供销社买了布料，这布料我看着还挺好的，给咱们家每个人都做一身新衣服吧，咱们家都很久没有穿新衣服了。”

“好，等妈妈明天量好尺寸，先给你做一件，瞧着这淡黄色，多衬我闺女。”

沈母乐呵呵的拿着淡黄色的布料比划在沈长清的身上，眼里的爱意满满，从未感受过母爱的沈长清在这一刻感受到了浓浓的母爱，沈长清抱着沈母的胳膊撒娇。

“妈，我在怎么好看，也是随了您了。”