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然而,只是這一步還並未完成。顧遙溪重新將鍋熱好,倒入油之後將無菌蛋打入其中炒黃,又放入昨晚提前做好的飯,幾分鐘後,金黃的蛋炒飯出鍋,再和之前的鴿子肉與配菜攪拌在一起。最後,顧遙溪拿出翠綠而整齊的白菜葉放在熱水中泡軟,隨後瀝去多餘水的水,將之前的鴿肉拌飯一併放入其中包好,再用可食用的長菜葉將頂口其綁在一起。
一個個包好的乳鴿松擺在盤中,這時候彈幕終於有人回過神,開始刷666,不僅是再夸這道菜,也是再夸顧遙溪的手藝。其實將飯裹入菜中這種事看似簡單,實則卻很考驗手的靈巧度和熟練度。顧遙溪剛才包的動作快卻不凌亂,保持了圓白菜和長葉菜的完整度,使得每個乳鴿松看上去都乾乾淨淨,圓潤青翠,漂亮得緊。
顧遙溪的手:節目組真的是太過分了,直播之前才招人過去試吃,如果我早知道有這種機會,現在坐在店裡等著乳鴿松的人就是我了!哭泣!
白糰子不會輸:有誰注意到,咱白老師一直乖巧得站在旁邊,但是眼神卻一直往乳鴿松上盯?我感覺白老師好像也很想吃的樣子,那可憐的小模樣真是在等待投食吧。
吃飽不餓:是是是,白老師真是一直在看啊,感覺如果沒有攝像頭拍攝,她都可能會抓一個偷吃了,快給她吃!
因著白曼秋的反應,不少粉絲又開始沸騰起來,而顧遙溪這邊已經開始做下一道菜,烏骨雞包飯。直播沒有時間限制,可做飯的時間卻有明確限制,不得超過一小時。本來烏骨雞包飯這道菜至少要兩個小時以上才能完成,可在這個世界,許多廚具遠比顧遙溪本來的世界先進,高壓鍋也有一個奇妙的名字,叫脈衝高壓鍋。
這種鍋的好處就是它不需要任何火源,而是利用強大的電磁量進行運轉,只需要十多分鐘就可以達到普通鍋一小時的效果。顧遙溪和白曼秋兩個人聯手,在計時器到達50分鐘時完成了兩道菜。她們讓節目組把菜端到前台,這會兒已經點餐的人吃著節目組發的小食,看到正餐終於上場,一個個雙眼放光。
點顧遙溪這道菜的人是一個網絡美食家,另外一個則是白曼秋的粉絲。網絡美食家看著面前的乳鴿松,眼前閃爍著懷疑的目光,他自認一直以來吃過的特色菜不少,但像這種別具一格的還是第一次見。美食家夾起一小塊送入口中,隨後便被入口的味道所驚艷,全然沒有之前的平靜。
乳鴿松這道菜其實是顧遙溪在13歲時想出的食譜,鴿子肉腥,其實很少會有廚師會將它和其他菜一起進行烹飪。顧遙溪當時去鄉下採摘蔬菜,那個時候沒有多餘的肉食,偏生一同來的朋友想吃肉,顧遙溪便是在那個時候,想到了這道菜。
鴿子肉烹飪之前充足浸泡過去除腥味的料酒與香葉,能夠完美的將肉上腥臊味除去。加之其他配菜以及豆瓣醬,都可以完美得將肉質本身的味道料理完美。松子仁與核桃是很香的乾果類,而這兩類乾果都有共同的特點,就是其味道很容易和肉菜中和。若其他乾果,它們的存味很容易蓋過其他食材,而松子仁與核桃的味道相對中性,既可以和肉契合,也不會掩蓋白菜的味道。
入口時先是吃到白菜的清爽甘甜,隨後,肉味上來,搭配著濃厚的醬料味與松子仁,這一口飽含的味道十分豐富,美食家讚不絕口,臉上的表情就足以讓觀看的網友知道這道菜有多好吃。而另一邊,白曼秋的女粉絲先是把顧遙溪做的菜拍下來,隨後才拿起勺子,嘗了一口烏骨雞包飯。
只吃這一口,王珍就覺得自己今天來的主要目的無法完成了。她是白曼秋五年的老粉,幾乎是從白曼秋演戲的路子開始定型之後就粉上了她。這陣子白曼秋來參加綜藝,作為粉絲她當然開心,也來抽選了這次的幸運試吃席位。
群里的人得知她被選中,便賦予了她一個任務,那就是讓她當場