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;…&rdo;放下菜刀,她舀來半勺熱水,倒進一個鍋里,&ldo;把排骨放進這個鍋。&rdo;
陳孤把骨頭給倒進她手裡的鍋,蘇白再拿過砧板上她已經切好的薑片,放進去。
煮蘿蔔排骨湯之前,得把骨頭剁成一小塊,放進沸水當中煮三到五分鐘,放進薑片是為了去除腥味,等到骨頭沒有血水的時候,就把骨頭給撈出來洗乾淨。
鍋里的水煮沸之後,再等上上四分鐘左右,蘇白雙手拿著撈勺,顫顫巍巍地從鍋里把沒有血水的豬排骨給撈出來,並且用冷水沖乾淨。
陳孤看著她的動作,默默地把手裡的肉放在砧板上,安靜地看著她做飯。
沖完骨頭之後,蘇白就把已經緊過水的骨頭再放入鍋中,拿過砧板上的幾片薑片放入鍋中,然後加水。
煮蘿蔔排骨湯的時候,需要稍微多加點水,不能中途加水,這樣煮出來的湯才會濃。
&ldo;陳孤,你就坐在灶台下邊燒柴,先要大火,兩分鐘後改成小火。&rdo;
無意識地命令陳孤,蘇白這時候還沒意識到她已經把陳孤給圈進了她的可控範圍之內……
陳孤笑了笑,乖乖地聽她的話,坐上小椅子專心燒柴。
他喜歡蘇白這樣不客氣地命令他、讓他做事。他喜歡蘇白不把他當成外人的樣子。
&ldo;你專心一點燒柴,火不能熄了!&rdo;趕緊勒令陳孤專心一點,蘇白把切好的蘿蔔給收進籃子裡,然後重新拿起刀,處理豬肉。
煮蘿蔔排骨湯,需要在一開始就用大火煮沸,兩分鐘之後,就改成小火,慢慢地煮兩個鍾。等湯被燉到白色之後,就可以吃了。在煮這湯的期間,最忌的就是火滅了。
陳孤應著她的命令,積極地把木柴給伸進鍋底下。
第56章 姓姚的合作夥伴
砧板上放著一塊豬肉,紅紅的,有些血跡。
蘇白拿著刀,先使力切下上頭的肥肉放在一邊,再是用她熟練的刀工把瘦肉給切成薄片狀。
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