第1225章 偷师学艺(第3/4 页)

候掌控的一些窍门，再到特殊的菜肴操作处理和罕见的火候调整方法，再次把食材的成熟度考量带入其中，去研究菜肴烹饪时，火候掌控的精准调配。

伴随着讲解内容的不断加深，开始大家还会偶尔提出一些自己的观点，等到了最后，几乎是全场鸦雀无声。

所有人都专注于付宇的发言内容，更有反应快的，已经早早的开始进行了拍摄录音。

到了后面，更是付宇每说出一些看法和观点，就会有人自觉举手，希望付宇可以再详细的讲解一番。

随着时间的流逝，付宇在他们一众人的心中，形象开始逐渐饱满高大起来！

这是一位不折不扣的厨艺天才！

一个对于烹饪，对于基础烹饪操作技能有着超绝认识的优秀人才！

同样，他应该也是一个行事非常低调的人。

否则，为什么一开始，大家并没有听说过他呢？

甚至，有人开始猜测，如果不是这一次国际美食协会要举办纳新活动，付宇这样的高人应该都不屑于站出来吧？

美食圈有很多厨艺水平高超的厨师，几乎一辈子就窝在自己的地界，经营着一家生意红火的饭店，掌勺烹饪，带徒弟，一门心思将自己研创的菜肴进行改进，最后一代传一代。

真正能抛头露面被大伙所周知，往往需要人脉的铺垫，以及机遇的帮扶。

付宇这边算是得天独厚的美食传承人了吧？

这么年轻，就有现在这样的机遇。

太难得了！

付宇将自己对于火候掌控技能的操作经验和看法全部分享完之后，下面顿时掌声雷动。

在座的不少人，因为情绪激动，拍的手掌都红了。

他们都是发自肺腑的想要为付宇鼓掌。

通过刚才付宇的讲解，他们是真的学到了不少的东西，也增涨了相关方面的见识，甚至对自己早就熟练掌握的火候掌控技能又有了全新的认识。

其实！

不光是在座的其他人，付宇自己本身对于烹饪基础技能的操作，很多时候都会产生这样的想法。

明明这一步基础操作的运用对于他而言已经算是可以完美的掌握了，可是真要详细剖析的话，又会发现其实这些基础烹饪操作根本无法系统的形成一种认知。

而导致这样的情况，只是因为掌握的相关操作处理还不够全面。

毕竟，他现在虽然技能方面已经被系统直接作弊拔高到了完美级，但实操经验还是有些匮乏。

烹饪不像其他行业，做多做熟了，就能自然而然的领悟到操作精髓和要点。

很多时候，同样的操作，不同的人去尝试，得到的感悟和体会也不一样。

同样是火候掌控技能的操作，在细节处理方面，他觉得这样会更好一些，但很可能其他人会有不一样的看法，甚至两相比较之下，对方的会更容易掌握，也比自己的想法更为精妙也不一定。

付宇看着现在热烈鼓掌的众人，面上微微一笑，这才是自己参加本次沙龙活动的目的。

集思广益，也就是变相的偷师学艺！

付宇等掌声停止了，这才继续说道：“感谢大家的配合，我分享完了自己的烹饪经验和想法。下面，我想跟大家说的是另外一件事情。”

“正如刚才埃里克大厨说的，我目前正准备汇总完成一本烹饪指南。”

说到这里，付宇拿起了已经打印好的足足有几十页的指南初稿。

“这就是我目前已经汇总完成的【烹饪火候掌控技能使用技巧和指南】”

在座众人均是一脸震惊表情，嘴上没说，心里忍不住感慨：这这连书稿都已经完成了啊？

感慨之余，满