第8頁(第2/2 页)

檸作為美食博主，美食是她最大的愛好，大學一畢業便四處旅行，研究各地美食，也沒少做過這些美食，沒想到莫名到了這裡後，還能以此解燃眉之急。

麵團已經被她揉成個光潔細膩的白胖子，接下來要做皮坯，不同於家裡做花卷，這次做的多，麵團也大，所以要先分出十幾個麵團，然後再一個一個地做。

洛文檸拿出其中一個麵團，在案板上撒上乾粉，然後先用手將它按扁，再用擀麵杖放在中間均勻地往兩頭來回擀，擀成一個薄厚均勻的長方形的皮坯來。

接下來在皮坯上均勻地刷上一層油，然後抓一小撮鹽灑在皮坯上，再抓一小把切得細細的蔥花撒上去。

這些程序都做好後，便可以將皮坯捲起來了，捲成長條狀後，用刀切成一個一個劑子，切完後再用一根筷子在劑子中間往下一壓，然後拉伸一下壓好的成品，往底部壓住就大功告成了，這樣一來，一個形狀漂亮的花卷坯子便做成了。

第一批做好後，接下來按部就班地一個個地完成，在天開始蒙蒙亮的時候，兩大蒸籠的花卷坯子已經都做好了，洛文檸數了一下，大概有一百二十個。

雖然坯子已經做成，但還需要時間來醒發，這樣蒸出來的麵食才能鬆軟好吃。

醒發最好需要溫度高一點，趁著這個時候洛文檸將灶台生了火，保持著微微火，讓整個廚房保持暖意，也節省了生火的時間。

等了半個時辰左右，麵團醒發的就差不多了，洛文檸將灶火燒旺，開始蒸花卷。

</br>

<style type="text/css">

banners6 { width: 300px; height: 250px; }

dia (-width:350px) { banners6 { width: 336px; height: 280px; } }

dia (-width:500px) { banners6 { width: 468px; height: 60px; } }

dia (-width:800px) { banners6 { width: 728px; height: 90px; } }

dia (-width:1280px) { banners6 { width: 970px; height: 250px; } }

</style>

<s class="adsbygoogle banners6" style="display:le-block;" data-full-width-responsive="true" data-ad-client="ca-pub-4468775695592057" data-ad-slot="8853713424"></s>

</br>

</br>