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小甲看著罐子裡的鹽滷水，再看看鍋里還冒著熱氣兒的潔白豆漿，捨不得浪費這一鍋好東西，「公子，這怎麼加？」

衛霽想了一會兒，從記憶深處將做老豆腐的步驟找出來，「把鹽滷水滴在勺子裡然後放在鍋里攪，攪一會兒換一勺，攪到推不動的時候就差不多了。」

「這樣吃下去真的沒問題嗎？」小甲有些不確定，揉了揉肚子然後問道，「以前吃多了豆子就會肚子疼，現在又加上滷水，吃完不會中毒吧？」

「放心，中毒了也能把你救回來。」衛霽一腳將人踹邊兒上去，把他們之前吃剩下的麵餅和肉醬拿出來，只是有些遺憾配料不夠做不出辣油。

鍋里點完滷水後燜上兩刻鐘，再入眼就不再是豆漿，而是豆香誘人的瑩潤固體，筷子一戳搖搖欲墜，惹的幹了半天活兒的少年人又開始眼巴巴的看著他們家公子，「公子，能吃了嗎？」

「可以了。」衛霽讓他舀一碗出來，往裡面放了些肉醬，又找了些蔥花撒進去，最後看著品相不錯的豆腐腦嘆道，「沒有辣油，莫得靈魂啊。」

作者有話要說： 衛霽：沒有辣子的豆腐腦莫得靈魂！

第7章

菽是五穀之一，卻一直沒有其他幾種穀物地位高，因為吃多了容易脹氣，所以一直都是只有窮人才會吃的食物，像衛國那般富庶的國家，種豆子只是為了養地順便餵牲口，真正拿來吃的並沒有多少。

豆子大規模登上餐桌是在豆腐出現之後，沒有腥味也不會脹氣，吃法眾多又能養身體，當然，最重要的還是便宜。

小甲第一次見到這種吃法，聞到味道後看向他們家公子的眼神更加崇拜，原本以為煮開的豆漿就是豆子最好的吃法了，沒想到點了滷水之後更讓人口水直流。

衛霽拿勺子舀了一勺，放在唇邊輕輕咬了一口，剛做好的豆腐腦帶著純正的豆香，在這沒有蝦皮紫菜辣油的時代，配上肉醬味道也還算可以。

小甲將自己碗中沒有肉醬的純豆腐腦吃完，一邊回味著口中的味道一邊眼巴巴的看著他們家公子，「公子，沒吃飽。」

「沒吃飽就再盛一碗，誰還不讓你吃了？」衛霽無奈的看著弄巧賣乖的傻小子，讓他吃飽後盛幾碗給附近的農戶送去嘗嘗，然後起身繼續收拾藥草去了。

他們要在這裡住上整個冬天，想幹什麼都得先把身體養好，白撿了一條命不是用來浪費的，幸好他自己就是大夫，慢慢調理總能好起來。

小甲昨天已經和附近的農戶打過交道，捨不得歸捨不得，鄰里關係還是要維持的，然而出乎意料的是，他送出去的只是小小一碗豆腐腦，回來時卻抱了滿懷的野菜野果。

送出去一碗換回來幾顆野果，將周圍的農家送過來一遍兒，他們院子裡的野果已經堆了一堆了，少年郎閒不住，隨手洗了一個咬了一口，然後瞬間被酸的說不出話來。

衛霽忍不住笑出了聲，看上去多穩重一孩子，結果看見吃的就暴露本性，山果酸澀難以入口，有空了或許可以釀成果酒存著。

昨天晚上泡的豆子比較多，做出來的豆腐腦也很多，送出去幾碗後還剩下一小半，兩個人找來乾淨的布做成布篩，將豆腐腦中的水分擠出來壓實放在廚房裡，然後又泡了一盆豆子備用。

莊子裡很窮，正經的糧食也沒有多少，衛霽沉思片刻，讓小甲又找了幾個盆泡了紅薯和土豆，想看看能不能發出芽來，如果不行的話，他們接下來就只能靠苦菜度日了。

小甲被他們家公子的話嚇的不輕，苦菜的味道他自己都受不了，更不用說從來沒吃過苦的公子了，為了不讓未來的日子變得那麼悽慘，接下來幾天對屋子裡那兩盆紅薯土豆比什麼都上心。

他自己可以遷就，公子怎麼能天天吃這東西？