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大門口和紅毯兩側放著許許多多的花籃,全都是知道顧安卿開業的人特意送過來道喜的。
看上去喜慶又熱鬧。
而在大門口外面兩邊還分別站著兩個警衛員。
專門負責安全問題。
兩位老爺子已經在這之前就住進來了,分別帶著兩位警衛員,兩兩一對換著在門口值班,今天這兩個是顧老爺子帶來的。
用老爺子的話說就是,今天是他孫女開業。
那在門口站崗的自然得是他的人。
趙老爺子難得不跟他爭搶,於是就這麼定了。
現在不過早上八點出頭,就不停地有人前來。
一點都不冷清。
不止不冷清,在門口幫忙的顧安馳還要擔心主廚忙不過來呢,畢竟主廚可就只有他姐一個人。
被擔心忙不過來的主廚顧安卿此時已經在廚房忙起來了。
應該說她大清早就起來忙了。
而採購比她起得更早。
在種植基地那裡的菜還沒長好之前,餐館所需暫時還是要從別的地方採購的,包括肉食也一樣。
不過培訓那幾天,採購已經接受過這方面的訓練了。
在招人時,招的也是有一定的經驗採購,買回來的菜也好,肉也好,絕對都是新鮮的。
她廚房招了四個幫工。
兩個負責洗洗刷刷和整理衛生。
兩個負責擇菜,分工明確。
為了避免忙不過來的情況出現,兩個負責擇菜的六點多就開始工作起來了,不過這情況顧安卿之前都有說過。
特別是開業前三天,可能要更累一些。
員工對這些也都清楚並接受了,反正老闆給得工資絕對對得起她們出的這份力。
擇菜的這兩個幫工沒在廚房內。
廚房和大廳中間還隔著一段距離呢。
兩人就在廚房外面角落裡忙活。
另外兩個負責洗碗筷的暫時也在外面一起幫忙。
她們要等老闆做起菜和客人用完餐撤下碗碟的時候才有工作可以做。
所以現在廚房就只有顧安卿和穆少景兩個人。
沒錯,穆少景也在。
他所謂的幫忙可不是在外面幫忙招待客人。
而是在廚房幫忙。
別看他長得又高又大,又帥又酷。
但他的刀工卻比得上正式的廚師了。
因為顧安卿從小就喜歡做菜,他為了能幫上顧安卿的忙就特意練過刀工,烹飪他是不行,但論起刀工,那絕對是顧安卿的好幫手。
只聽菜刀落在菜板上的聲音不絕於耳,中間幾乎不帶停頓的。
要是有停頓,那不是穆少景在攬菜就是在換菜切。
顧安卿放心的將穆少景可以做的工作交給他,自己負責大方向的掌控,兩人不是第一次配合,所以配合上無比的默契。
當廚房門口的智能平板上響起『叮』的一聲時,顧安卿就走過去查看,上面出現了菜名。
她只要看著這個點菜單就可以動手做了。
這是今天的第一單,看完之後她立馬就開動了起來。
開了火之後,廚房的溫度頓時上升了不少。
好在廚房遠離油煙機的位置裝了一個空調,空調一開,倒也不是熱的完全不能接受。
工作進展還算順利。
只是在第一盤菜都還沒有出鍋的時候,突然有人從廚房門口探進了半截身體,他睜大眼睛快速在廚房掃視了一圈。
在看到廚房裡的兩個人後,眼睛立馬瞪到了極致。
在被發現之前,他半跑半跳的回了大廳。
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