第13章 酸梅湯跟雞爪子(第1/2 頁)

江浩打算弄的東西其實很簡單，便是在北方很是常見的酸梅湯，這在大夏天，沒有什麼比的上能美滋滋的喝上一杯冰鎮的酸梅湯更讓人欣喜，既冰涼又解暑，酸甜開胃。 小的時候，江浩的母親可是經常熬煮酸梅湯給江浩喝，每每到夏天的時候，家裡面的冰箱總是會放著一壺的酸梅湯，每次江浩玩鬧完回家，又或者放學回家，總是會第一時間開啟冰箱，牛飲上兩三杯才算過癮。 看著眼前的材料，江浩腦海裡面再一次的浮現出兩道身影。 腦海中身影依在，可卻再無見面之日。 熟練的把那些乾貨材料給浸泡在水盆當中，江浩便獨自一人離開了居住的房子。 東鄉街道附近有著一間巨大的肉菜市場，如今已經是七點多鐘八點鐘，整個市場依舊是忙碌的一片，一些才剛剛下班的人們，趁著市場還在經營，趕忙的去買上幾道菜，好犒勞一下自己餓了一天的肚子。 淌著潮溼的地板，江浩很快便來到了一間凍品店的門前。 五斤的雞爪子買下，同時還買了一些基本的姜蔥蒜頭檸檬香菜洋蔥等物品，以及十個小飯盒跟一條帶有蓋子的一次性大杯子。 東西並不算是很多，加在一起也僅僅是不到十斤的重量而已。這要是給任何一個成年男子，都能輕易的拿上好幾倍之多的重量，可是對於身體還沒有完全恢復的江浩來說，拿上這麼多的東西，倒是多少有些費力。 “幸好恢復了一點，要不然天知道提不提得動這些東西。”江浩看著手中的幾個袋子說道。 回家的路並不算遠，十來分鐘的時間，江浩重新的回到了家中。 “這檸檬雞爪真的這麼好吃嗎？”江浩看著盆子裡面的五斤雞爪，發出了一聲疑問。 江浩從來沒有吃過這檸檬雞爪，別說江浩了，恐怕如今整個鵬城都未必有多少人吃過這樣的東西。畢竟如今這個年代，哪裡有這樣的東西，這個年代人們吃來吃去都是泡椒雞爪麻辣雞爪。 這所謂的檸檬雞爪目前還沒有如同後世一般，成為網紅美食。就好比後世很是火爆的麻辣小龍蝦一樣，如今的江浩甚至是連小龍蝦是什麼都沒有見過。 江浩打算製作檸檬雞爪，原因是腦海裡面那道不屬於自己的記憶，那個一樣跟自己名為“江浩”的傢伙，對於這檸檬雞爪很是喜歡，並且也做了一手十分不錯的檸檬雞爪。 也正是因為如此，江浩想著嘗試一下，看看是不是真的那麼好吃，如果真的好吃的話，自己倒是可以賣上一些，畢竟這東西看起來也不算太難製作。 具體如何的製作，江浩也是知道。 開始按照腦海裡面的記憶，江浩開始嘗試起來。整齊的案板聲響起，江浩乾枯的手拿著菜刀在那開始切著一些簡單的配料，一旁的鍋爐更是已經開始在煮制已經被攤主開邊好的雞爪。 “要泡一會冰水？然後放入冰箱裡面冷藏一會？”江浩輕聲的嘀咕了一句。 隨後便把已經沖泡了冰水的五斤雞爪給放入冰箱裡面冷藏。 “調汁，姜、蒜、小米辣、香菜、洋蔥、糖、去籽的檸檬片、耗油、生抽、味精、鹽、適量的水攪拌。這味道能好吃嗎？”江浩對眼前的這碗醬汁抱有懷疑的態度。 用筷子沾了一小點醬汁，放入口中一抿，江浩便感覺到那酸辣鮮香還帶有檸檬香味的味道在口腔裡面迸發。一種從未品嚐過的味道，讓江浩神色一驚。 “這還真的挺好吃的？這醬汁別說泡雞爪了，就算是泡鞋墊子，味道也不見得會差到哪裡去。”江浩神色一喜的說道。 看著醬汁已經調製完畢，江浩也是把冰箱裡面的那一大盆子雞爪給拿了出來，把醬汁全部淋在雞爪上面，翻拌了起來，直到湯汁都淹沒雞爪之後，江浩才把這些雞爪給放入冰箱當中。 把雞爪料理完畢之後，江浩並沒有停下手中的操作，開始架起了一個不小的鍋，朝著裡面舀水。 鍋裡水已經不少，江浩才把早就已經清洗完畢的烏梅、山楂等等材料給分門別類的投入到鍋裡面。 “三十分鐘，到時候差不多就好了。”江浩拍了拍手說道。 酸梅湯在熬煮，江浩也是藉著這麼一個時間，跑進了洗手間裡面。 清涼冰冽的