第13章 酸梅汤跟鸡爪子(第1/2 页)

江浩打算弄的东西其实很简单，便是在北方很是常见的酸梅汤，这在大夏天，没有什么比的上能美滋滋的喝上一杯冰镇的酸梅汤更让人欣喜，既冰凉又解暑，酸甜开胃。 小的时候，江浩的母亲可是经常熬煮酸梅汤给江浩喝，每每到夏天的时候，家里面的冰箱总是会放着一壶的酸梅汤，每次江浩玩闹完回家，又或者放学回家，总是会第一时间打开冰箱，牛饮上两三杯才算过瘾。 看着眼前的材料，江浩脑海里面再一次的浮现出两道身影。 脑海中身影依在，可却再无见面之日。 熟练的把那些干货材料给浸泡在水盆当中，江浩便独自一人离开了居住的房子。 东乡街道附近有着一间巨大的肉菜市场，如今已经是七点多钟八点钟，整个市场依旧是忙碌的一片，一些才刚刚下班的人们，趁着市场还在经营，赶忙的去买上几道菜，好犒劳一下自己饿了一天的肚子。 淌着潮湿的地板，江浩很快便来到了一间冻品店的门前。 五斤的鸡爪子买下，同时还买了一些基本的姜葱蒜头柠檬香菜洋葱等物品，以及十个小饭盒跟一条带有盖子的一次性大杯子。 东西并不算是很多，加在一起也仅仅是不到十斤的重量而已。这要是给任何一个成年男子，都能轻易的拿上好几倍之多的重量，可是对于身体还没有完全恢复的江浩来说，拿上这么多的东西，倒是多少有些费力。 “幸好恢复了一点，要不然天知道提不提得动这些东西。”江浩看着手中的几个袋子说道。 回家的路并不算远，十来分钟的时间，江浩重新的回到了家中。 “这柠檬鸡爪真的这么好吃吗？”江浩看着盆子里面的五斤鸡爪，发出了一声疑问。 江浩从来没有吃过这柠檬鸡爪，别说江浩了，恐怕如今整个鹏城都未必有多少人吃过这样的东西。毕竟如今这个年代，哪里有这样的东西，这个年代人们吃来吃去都是泡椒鸡爪麻辣鸡爪。 这所谓的柠檬鸡爪目前还没有如同后世一般，成为网红美食。就好比后世很是火爆的麻辣小龙虾一样，如今的江浩甚至是连小龙虾是什么都没有见过。 江浩打算制作柠檬鸡爪，原因是脑海里面那道不属于自己的记忆，那个一样跟自己名为“江浩”的家伙，对于这柠檬鸡爪很是喜欢，并且也做了一手十分不错的柠檬鸡爪。 也正是因为如此，江浩想着尝试一下，看看是不是真的那么好吃，如果真的好吃的话，自己倒是可以卖上一些，毕竟这东西看起来也不算太难制作。 具体如何的制作，江浩也是知道。 开始按照脑海里面的记忆，江浩开始尝试起来。整齐的案板声响起，江浩干枯的手拿着菜刀在那开始切着一些简单的配料，一旁的锅炉更是已经开始在煮制已经被摊主开边好的鸡爪。 “要泡一会冰水？然后放入冰箱里面冷藏一会？”江浩轻声的嘀咕了一句。 随后便把已经冲泡了冰水的五斤鸡爪给放入冰箱里面冷藏。 “调汁，姜、蒜、小米辣、香菜、洋葱、糖、去籽的柠檬片、耗油、生抽、味精、盐、适量的水搅拌。这味道能好吃吗？”江浩对眼前的这碗酱汁抱有怀疑的态度。 用筷子沾了一小点酱汁，放入口中一抿，江浩便感觉到那酸辣鲜香还带有柠檬香味的味道在口腔里面迸发。一种从未品尝过的味道，让江浩神色一惊。 “这还真的挺好吃的？这酱汁别说泡鸡爪了，就算是泡鞋垫子，味道也不见得会差到哪里去。”江浩神色一喜的说道。 看着酱汁已经调制完毕，江浩也是把冰箱里面的那一大盆子鸡爪给拿了出来，把酱汁全部淋在鸡爪上面，翻拌了起来，直到汤汁都淹没鸡爪之后，江浩才把这些鸡爪给放入冰箱当中。 把鸡爪料理完毕之后，江浩并没有停下手中的操作，开始架起了一个不小的锅，朝着里面舀水。 锅里水已经不少，江浩才把早就已经清洗完毕的乌梅、山楂等等材料给分门别类的投入到锅里面。 “三十分钟，到时候差不多就好了。”江浩拍了拍手说道。 酸梅汤在熬煮，江浩也是借着这么一个时间，跑进了洗手间里面。 清凉冰冽的