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這次，兩人小心翼翼，成功度過了燒生紅石膏這一關，然後便開始用機器磨黃豆，榨漿。

黃豆裡面的生漿被榨出來後，時冉把它放到一口大鍋裡面，開大火煮沸。

時冉拿了個勺子把豆漿上面的白沫撇開，對湯路領說：「你把我們剛才燒的那些石膏碾成粉，然後再加水拌成漿。」

鍋里的生漿煮好後，時冉把它乘到了一個不鏽鋼大盆里，讓湯路領把石膏漿倒進去，就有了一盆豆腐花。

最重要的一步點漿就算過去了。

剩下的步驟時冉就全部交給湯路領了，她在旁邊看著，湯路領仔細地按照步驟做了半個多小時，蓋板，再壓，第一塊水豆腐就出世了。

湯路領怔怔地看著自己做出的方方正正白白嫩嫩的豆腐，有些不敢相信這竟是自己一個上午就做出來的東西。

「要嘗嘗嗎？」時冉打斷了他的愣神。

第16章 麻婆豆腐（二更） 小蔥拌豆腐……

湯路領拿起一雙筷子，在豆腐邊角處小心翼翼地夾了一小塊。

他把那塊豆腐放到嘴裡，眼睛頓時亮了起來。

豆腐裡面沒加一分一毫的調料，全都是原汁原味的豆香，豆腐入口即化，口感細膩清爽，好吃到讓人恨不得連著舌頭都一起吞下去。

湯路領咽了口口水，再也維持不住平日裡的淡然，「太好吃了！我從來沒有想過小小的黃豆竟然能變成這個樣子！」

「你想不到的事情可多了去了。」時冉笑了笑，「今天中午就讓你們見識見識我大華夏的小蔥拌豆腐和麻婆豆腐。」

小蔥拌豆腐湯路領還能勉強理解，但是麻婆豆腐是什麼？麻婆又是什麼？

這樣想著，他就順口問了一嘴。

這個知識點時冉還真了解過。

「麻婆姓陳，是清朝人，麻婆豆腐的發明者，麻婆豆腐真的超級好吃，想想就要流口水了，不愧是我最愛的川菜之一！」

時冉都這樣說，湯路領也對麻婆豆腐期待了起來。

正好現在已經十一點多了，時冉做兩個菜剛好能開一下大家的胃口，然後讓他們下線喝營養液飽腹（x）。

小蔥拌豆腐的做法非常簡單，蔥姜蒜醬油香油都是現成的，時冉只需要把豆腐切碎，調好各個佐料和調味料的劑量就可以了，甚至都不用下鍋。

小蔥拌豆腐只花了不到十分鐘的時間。

下面這道才是硬菜。

時冉先把豆腐處理好，切好蒜苗，肉沫，薑末，備好醬，然後就開鍋放油，先把肉沫倒進去炒開，肉熟後，再放進去醬，姜，辣椒，一股辛辣刺鼻的味道頓時在廚房蔓延開來。

時冉看炒的差不多了，就把豆腐倒進去，放水悶煮，大概三分鐘左右，她又把之前切好的小塊小塊的蒜苗放進去翻炒，最後再加上醬油，花椒粉和適量的鹽炒上幾十秒，就可以出鍋了。

時冉把麻婆豆腐乘到盤子裡，為了美觀，想往上面撒一層小蔥花，她邊撒蔥邊吩咐湯路領，「你把彤佳姐和胡碩哥叫下來吃飯吧。」

湯路領吞了口口水：「他們應該不需要我叫。」

時冉抬頭看他，剛想問為什麼，就看到於彤佳和胡碩在廚房門口擠著，看她看過去，還尷尬地擺了擺手。

「你們怎麼下來了？」時冉問。

於彤佳臉微微紅了下，她不好意思道：「這菜的味道實在是太勾人了，我在上面忍了很長時間才下來的，胡碩哥可是一聞到味就出來了。」

胡碩瞪大眼睛：「怎麼還出賣我呢？還不是時老闆做的菜味道太香！」

「好了好了。」時冉打斷他們的爭辯，「反正今天也沒什麼工作，我不會計較那麼多的，快來吃飯吧！」

接