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很快村長又說起現在大家努力幹活是為了國家，是為國家強盛做貢獻，是為了以後大家再也不受小鬼子的欺負，所以大家要多多出力。果然大家的疑問很快就都打消了。

村子裡的大部分豬都送走了，只剩下三頭豬，其實三頭豬殺了全村人每家也分不到多少，不過村長那裡有工分的本子，記好了，到時候按照上面的工分來分糧食、肉、布匹一類的東西，還有油鹽之類的也有，只是肯定每家每戶都不夠用，還需要自己去買罷了。

殺豬的時候聲勢很浩大，村裡的漢子都出來幫忙了，而村裡的婦女都在食堂里幫著燒水、準備碗筷之類的，忙個不停，小孩子們也知道要殺豬就有肉吃了，也很是興奮，跑進跑出到處尖叫笑鬧，還真有幾分過年的味道了。

大家都等著殺豬呢，可是這殺豬也是要看時辰的，鍋里燒開了水，那屠夫還用香、酒、紅布貌似是祭祀了一番之類的，然後才讓人將一頭豬拖了出來。

那豬叫的十分慘烈，宋慕雯也終於知道，為什麼別人一說叫的慘，就說跟殺豬似得，這豬被一群大男人抓腿的抓腿，抓耳朵的抓耳朵，抓尾巴的抓尾巴，硬生生給拖出來的，而且那幾隻蹄子僵直著，顯然是不肯挪動一步的，可惜他的肉雖多，卻敵不過這麼多大男人一起抓著它。

豬被拖了出來，被七手八腳地抬到了那個架子上，那豬還在死命的撲騰，幾個男人急忙將它摁住了，那架子還跟著掙扎了幾下，差點傾倒了。

垂死的掙扎果然力氣很大。

豬被抓著不能動，只能慘叫，那一聲一聲的，拖得很長，就像人尖著嗓子叫一樣，十分刺耳。

只見那屠夫拿了一把長刀，將一張大木盆放在豬的脖子下面，那豬是趴著的，那屠夫對著豬脖子狠狠地捅了一刀，猛地拔了出來，那冒著熱氣的鮮血就噗噗噗地流了出來，流到了木盆里，而且血上面出現了一層血沫子。

這一刀下去，真的是白刀子進紅刀子出啊。

那豬還掙扎了幾下，只是那些人還摁著，所以豬根本就掙扎的幅度不大，這樣一掙扎，血就流的更快了，很快就流了大半盆。

大家等了約莫十分鐘，那豬還在微微掙扎，卻已經掙扎不動了，架子也是穩穩的，可見那豬肯定是氣若遊絲了。

血流盡了，就有人將血端了走，然後在血裡面撒了鹽，讓它自己凝固，等豬殺好了，那血也差不多能夠凝固了，就能夠做豬血湯。

豬血盆被挪到了一邊，接下來就是解剖豬的一個過程了。

只見屋子裡的人用水壺將大鍋里燒開了的水提了出來，淋在已經斷了氣的豬的身上，任何角落都不放過，這樣一是為了洗乾淨豬，二是為了讓豬毛好刮一些。

等到五六壺水倒下去，整隻豬都開始熱氣騰騰了，而且變得白白的，身上那些黑黑的東西都被衝掉了。

那屠夫就拿出一個一頭帶著一個卷的鐵片，另一頭像刀刃一樣鋒利，飛快地就在豬的身上刮起來，只見毛不斷地掉下來，還有一層薄薄的皮也被颳了，估計是外面的那一層角質層。

刮毛是一件細碎的活兒，不僅豬身上要刮乾淨，臉豬的臉上，耳朵上，尾巴上都要刮乾淨了，不然吃的時候不好弄。

宋慕雯在一旁看著是大開眼界，在外人看來屠夫這個行業是十分粗魯的，而且是件力氣活。是力氣活不假，可是需要的耐心和細心一點都不少。

刮乾淨了豬，豬身上還有幾個紅印子，估計是什麼時候撞著了。

作者有話要說：額……小時候看過鄉下殺豬，大概就是這樣吧……

☆、分豬肉

刮完了，卻見屠夫在洗乾淨了的豬腳上刺了一個洞，然後對著那個洞開始吹氣