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,庙里的桌子上都摆满了嫩黄的公鸡母鸡猪肉,甚至有人大手笔地在上面摆了个猪头。刘妈几人看到桌子上还有空的地方,赶紧把自家的物品放了上去。然后点上红蜡烛和檀香,在各个神位上都插了红蜡烛和擅香后,就让孩子们跟着自己对着佛祖三跪九叩,然后就让孩子自由去玩了,自己在那看管着物品顺便求求签啥的。
刘沁好奇地在庙的四周转悠着,这座庙的历史也挺悠久了,青砖红瓦一派古朴的气蕴。它就矗立在水坝旁边的高地上,同时也是建在山脚下。这个庙在市里也是有名的,每到农历的节日总会有无数的人慕名而来,香火鼎盛。所以它的周围被建设得很好,庙的正门约有四五亩地的龙眼,这产业是属于它的。
正殿两侧是供香客的休息的场所,还有一些客房吧,供远道而来的客人过夜的。这的斋菜还算可以,但因为刘沁家离庙也不算远,所以也没吃过几次,毕竟吃斋菜也要花钱的,穷人家都不太舍得,通常都是一来一回,上了香尽了佛心就走了。约半小时后,刘妈几人把孩子招了回来,让几个胆大的男孩到庙门外烧了炮,就收拾东西准备往太公(祠堂的俗称)走去。
等刘妈领着孩子回到家时,已经是下午两点了,刘爸正在家里炸鱼片呢。这道菜不光耗时多,而且还非常耗油!这是往年都没敢弄的.还不是今年杀猪的人多了,刘爸低价从村里杀猪的人那买了几次猪板油回来自己熬,熬出的油把家里的两个大瓮都装满了呢。
这道菜虽然好吃,但真的好麻烦,把鱼身里的鱼骨都剃掉,然后切成薄片,把鱼片用清水洗净.放料酒、盐、花椒粉、姜丝将其拌匀,腌制一个小时。然后是搅蛋糊,用适量面粉、水打成糊状,加入一只鸡蛋。最后往锅里倒入半锅油,烧热后,把挂上了蛋糊的鱼片放入油里,炸成金黄色就起锅。这鱼可以趁热吃,也可以再弄些辣椒番茄酱淋在上面,可好吃了。
锅里的糯米灌大肠已经熟了,一节节白白胖胖的,被刘妈捞了上来,放在篮子里凉干呢。
刘妈回来后.就和刘爸一起忙和了起来,也不让几个孩子帮忙,把他们都打发去洗澡了。年年如此,从年三十到年初二的饭菜,刘爸刘妈都是亲力亲为的,尽管今年知道女儿的手艺比他们好,但就是不让她动手,让她到外面玩去。
刘沁几个也乐得轻松,刘爸刘妈是怕换上新衣的孩子被油烟味熏脏了,宁愿他们都穿着新衣服到外面和别的孩子炫耀去。
吃东夜饭的时候,刘爸亲自去把刘奶奶接到了家里来,大家脸上都堆满了笑容。两兄弟规矩地会在椅子上,看着香喷喷的菜流口水。刘爸还开了两瓶可乐,刘言和刘煦争先恐后地碗移到刘爸面前让他满上。刘妈虽然担心孩子可乐喝多了,
就吃不下饭了,但在这喜庆的日子里,她也不想说出否定的话来扫兴。大不了饿了再让他们吃一顿宵夜算了。这日子真是一年过得比一年好啊,从桌子上的菜就可以看得出来。往年的年夜饭,桌上大多数都是一盘鸡肉,一盘猪肉,再加个鸡下水煮的汤吧,再加两青菜,都算丰盛了。而今年,除此之外,还添加了一盘糯米灌大肠,炸得又香又酥,闻着就让人觉得胃口大开。还炒了个酸笋猪大肠,还有一道番茄鱼片。这些菜把整个桌子摆得满满的!
“来来来,大家先干一杯,预祝咱们日子越过越红火,而且祝老妈您健康长寿!”刘爸站了起来,满面笑容地说!
全家都站了起来,齐声说:“来干杯!”
这形式一走过后,大家都开始有说有笑地吃着饭,容易咬的肉都放到了刘奶奶面前,甚至连刘煦也给刘奶奶挟了几次菜,乐得她直喊乖�.子!
酒足饭饱后
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