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還好只是一點點。
她噸噸噸灌下兩大杯黑咖啡,濃郁的苦味讓她忍不住發抖,不過睏倦感總算是消失無蹤了。
那麼,就開始吧!
把菜譜翻到標題為《簡單易學的蛋糕製作法》這一頁,是之再一次認真地將書上的每一個字都看了過去。
實不相瞞,這一次她也還是沒看懂多少。
明明每個字都認識,但組合在一起,卻根本看不明白了。是之懷疑這根本就不是人類的文字。但既然是公開出版的菜譜書,想來應該是比較靠譜的教程,那就一步一步照著做吧。
先預熱烤箱。她忽然想起上一次打開烤箱好像已經是很久遠的記憶了。
對於烤箱這個工具,她一直都用得很生疏。
小心翼翼地調到合適的溫度,不知怎麼的是之有點緊張起來了。其實她做菜很不錯,但似乎並沒有做甜點的天賦。幾年前她曾嘗試過製作巧克力曲奇,也是「簡單易學」的那種類型。
結果烤出了一盤完美的焦炭,被五條悟評價為是最適合用來烤肉的助燃物。
她也不求自己今天能夠做出完美得可以與麵包房的蛋糕媲美。她只希望蛋糕別變成焦炭就行。
分離蛋白和蛋黃,依照菜譜上的劑量加入糖和其他的配料,再把麵粉過篩,將這堆東西攪和在一起。
然後她就卡住了。
她突然發現,自己少買了一個很重要的東西——她沒有買電動打蛋機。她也不知道自己為什麼忘記了,明明電動打蛋機就寫在她的購物清單里。
而接下來的這一步,正好是打發蛋白。
雖然做不好甜品也不怎麼了解製作甜點的小技巧,但對於蛋白有多麼難以打發,是之還是有所耳聞的。可惜只局限於有所耳聞而已。她沒感到多少擔心,心想著既然不能藉助工具,那就直接手動打發好了。
這麼想著的她拿起了打蛋棒。
五分鐘後,她打開瀏覽器開始搜索「手動打發蛋白的技巧」,什麼自信全部都消失無蹤了。
原來人生的終點就是妥協。是之在手臂的酸痛中透徹地理解了這一點。
好不容易總算是打發了蛋白。是之把這軟綿綿如同泡沫一樣的蛋白液倒進先前的碗裡,認真攪和了一下,盛進圓形的蛋糕模具中,塞進烤箱裡。
按下啟動鍵時,是之痛苦地想到,今天好像要洗很多個碗。不過,進行到這一步,就證明她已經取得了階段性的勝利。
等待蛋糕烤好的期間,是之搗鼓起了奶油。在她看來,生日蛋糕必定要裹上厚厚的一層奶油才行。如果是光禿禿的蛋糕胚,那可沒資格成為生日蛋糕。
然後問題又來了。還是那個老問題,她沒有買電動打蛋機。
這就意味著,繼手動打發蛋白之後,她還要手動打發奶油。
光是想一想接下來不停重複攪拌的動作,是之就忍不住嘆氣聲連連。她甚至動起了出門立刻去買個電動打蛋器的念頭,可是這個時間點街上估計都沒有幾家店是開門的,就更別說售賣電動打蛋機的店了。
「嘖……大失策!」
是之輕聲嘀咕著,不情不願地握住了打蛋棒,在心裡不停重複著「既然決定要做蛋糕了那當然要做好一點才行」這句話,感覺自己好像馬上就要通曉麒麟臂的精髓了。
攪拌了整整一刻鐘,液體狀的奶油終於變得濃稠一點了。是之仰頭看著天花板,總覺得自己已經靈魂出竅了,也根本懶得思考,只想繼續攪拌。
忽然,門外傳來了拖沓的腳步聲。遊走的思緒慌忙歸位,是之被這聲音嚇得心臟都快要揪緊了。
腳步聲停頓了一下,而後越來越近。是之更慌了,匆忙放下碗,把沾了奶油的手洗乾淨,慌張之間還不小心