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下做好的酱汁。

准确的来说，这不是甜点，而是小食。

西瓜甜沙爽口，榴莲牛奶丝滑柔顺，虾球脆嫩，西瓜皮爽口，四种搭配合在一起，才是虾球红山。

“完成了！”

从视觉上看，这道菜中间是还在飘起烟气的红色山峰，上面是雪白的牛奶，如果是雕刻的红山，效果更好，可惜被奸商坑了。

而外面是茶杯放的虾，古色古香，而且很符合西方人分餐的习惯，一人一个杯子。

不过因为材料不足，食客那边的做的都比较简陋，每一桌都是四个虾球垒砌的小塔……

胖胖的评委看了这道菜，眉毛轻佻：“我第一次看到荤菜甜品。”

“川厨最善于的就是混合味型，将不同食物的口感汇聚一盘，吃起来感觉格外不同。”这是冬天，如果是夏天，方宏还可以选择很多不同的小吃。

与之相比，饼干就显得很普通了。

而且肉食系的肯尼亚代表队的弱项就在于甜点。

“试试这虾球。”

“嗯，喔，好清爽的感觉，这个酱汁并不辣，而是带一点甜味，略微有一些辣椒的味道，和虾球配合正好。”

“我倒是更喜欢这个西瓜，这个白色的汁液就是榴莲制作的吧，牛奶和榴莲的香味都很浓郁，加上西瓜的口感，配合起来果然是好极了。”

“不愧是善于复合味觉的川菜大厨。”

方宏擦了擦汗，幸好是搬回来了，没想到在这比赛中，差点阴沟里翻船。

一个评委拿出了一颗星：“我决定给虾球红山一颗星。”

“可惜我的星用掉了，只能给它s＋了。”

此话一出，已然没了悬念。

这一场比赛，费劲千辛万苦，中华川菜代表队，获胜！

第四十六章　半决赛！

当中华川菜代表队拿下比赛的时候，四强就已经全部诞生了。

由于赛制原因，当晚就要举行抽签仪式。

但是这个抽签仪式还有一个被动条件，也就是说中华的两支队伍是不可能在决赛前碰头的。

所以，实际上的抽签模式是从法国勃艮第和rb之间选则对手。

抽签结果当晚就诞生了。

那就是勃艮第vs中华徽菜代表队，rb代表队vs中华川菜代表队！

先进行比赛的，是勃艮第代表队和徽菜代表队的比赛。

时间是抽签第二天，也就是十二月十九日。

所以，二十日是中华川菜代表队vsrb代表队。

这一天，坊间盛传中华两只队伍很有可能聚首决赛。

而三只大中华饮食区的队伍汇合半决赛，很有可能会包圆决赛。

但实际上，参赛的每一支队伍都知道，想要在半决赛放翻法国勃艮第代表队是不可能的。

作为东道主，他们一定会让一支队伍进决赛，谁抽到勃艮第，基本上就输一半，在裁判偏向上是全输。

除非能够在菜品上完全碾压对手，否则裁判就一定会偏向。

徽菜有很多特点，但是不包括惊人的爆发力这一点。

如果比作运动，那么川菜就是个体格健硕弹跳惊人的天赋型选手，而徽菜代表队就是一个技术性柔韧型选手，但是问题的关键就在于，勃艮第也是这么一只队伍。

事实上，进入到最后四强的，只有川菜是属于爆发力强的队伍，能和川菜代表队比爆发力的台海和肯尼亚队都已经先后出局了。

首日，方宏不想去看比赛，因为结果已经是预知的了。

就好像足球中，大洲级别赛事和世界杯中，主办方只要进了决赛，就很难输球是一个道理。