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因此姜錦想買個粗使婆子媳婦，如果可以的話，再買個會點廚藝的丫頭。

姜錦把自己的需求一說，前者倒是好辦，後者趙二就有些為難。

趙二平日主要做的是房產經紀，不做人伢子，姜錦也是知道的，便笑道，&ldo;這事說來確實是麻煩趙二哥了，只是趙二哥也是知道我的，這附近的人面上還是生疏些，倒請二哥介紹個靠譜的牙婆。&rdo;

&ldo;這倒不是難事。&rdo;趙二哥心裡也知道姜錦的顧慮，這買人不比買地買宅子，後者頂多虧些銀子，前者卻很有可能引來麻煩，尤其姜錦只主僕兩個，自然分外謹慎些。

趙二想了想，好人做到底，帶著姜錦去了附近一家口碑稍微好的牙婆家。

要說這人牙子不比別的中人買賣，都是心狠的，不然一般人干不來，畢竟是生離骨肉的活計。

趙二介紹的這一家倒是相對的沒那麼毒，姓吳，這吳牙婆見趙二帶著個年輕姑娘來，開始還以為是要賣人，不過再抬眼一看，著渾身氣質眼神瞧著又覺得不像。

等姜錦把要求一說，吳牙婆滿臉堆笑，忙沏茶端了果盤來，又領出兩個女人來，年紀都在三十上了。

姜錦看其中一個畏畏縮縮的，偷眼看人，一個倒是抬著頭，白臉盤子，眉眼間有點風流，塗脂抹粉，都瞅不中，還不知道是因為什麼原因被原來的主家發賣的，便冷笑了兩聲，&ldo;我要得能幹活的，吳大娘你也是這麼做事，這生意可成不了。&rdo;

趙二也笑道，&ldo;吳大姐，我這姜家妹妹最精明的，你可別把她當那種冤大頭糊弄，不然後頭錯過了大生意，有你後悔的。&rdo;

吳婆子見姜錦冷了臉，也有兩份後悔，她看姜錦年輕面嫩，便存了輕視的心，這兩個人，的確也不是那麼妥當，其中一個是偷了東西被攆出來發賣的，一個則是勾搭主人，被女主人發現了，攆出來發賣的。

想了想，平白來的生意，錯過了也可惜，便忙賠笑道，&ldo;這不是以為姑娘要的急嗎？要合適的使喚的，只怕一時沒有，不如姑娘和我說說，要個什麼樣的，有合適的，我好送到府上去。&rdo;

姜錦雖然惱了這吳牙婆，想著自家到底人手單薄，柳葉還有傷，確實需要個幫手，便把要求說了一遍。

出了這吳牙婆的門，趙二又帶著姜錦去了兩家人牙子的門，做的十分仗義。姜錦也沒虧待了趙二，路上買了兩隻燒雞，與趙二一隻，自己一隻，拎著回家了。

要說這古代的燒雞和現代的那種從養到做法都充滿了添加劑的燒雞可不一樣，都是真材實料，做的色澤紅潤，骨蘇肉香。

她回了家，柳葉又煮了酸菜棒骨湯，蒸了米飯，把燒雞一切，姜錦也是累了，這隻燒雞有差不多二斤重，她一個人就吃了一大半，還吃了一碗米飯。

吃完了還沒忙完呢，面要提前發好，而且如今天冷，有些餡料就可以提前準備好，更入味些，還有灌湯包里放的皮凍也要提前做好，素餡卻是要等明兒早上再調好的。

忙活到快三更，柳葉和姜錦才睡下，等到天剛剛亮又要起來了，不過這一日早上果然沒有昨天的火爆。

一早上素菜包子賣了六十個，葷菜包子卻只賣了四十個，昨兒吃上姜錦做的蘿蔔餡兒的包子的那幾位聽說今兒沒有，也就沒再買，灌湯包和肉餡包子反而受影響最小，各自都賣了四十個。大概是酸菜包子畢竟小眾些，不是京城本地口味，有人喜歡嘗鮮，倒是吃的喜歡，有人講究個老味兒，便嘗也不嘗。

柳葉有點著急，要她覺得，還是酸菜包子好吃，酸菜清慡的口感和豬肉的香味融合在一起，咬一口酸菜肉汁和面香混合，當初姜錦嘗試餡料的時候，她一口氣能吃三個都不帶喝水的。