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西米左右看了眼，指著自己鼻尖：&ldo;我？&rdo;

&ldo;嗯，是你。&rdo;

西米走上前，旗袍女人問她：&ldo;哪道菜是你的作品？&rdo;

西米老實回答：&ldo;這些菜是由我們主廚親自掌勺，我只負責擺盤。&rdo;

另一個白衣女人笑道：&ldo;西西西米，我看過你的節目，你的那道金湯燴野菌，非常不錯，能做給我們吃嗎？&rdo;

西米看了眼身後的鬼煙槍，為難道：&ldo;我們這裡有規矩，掌勺的不是我，現在的我還沒有資格上手做菜。&rdo;

旗袍女人不解：&ldo;這就奇怪了，好廚師沒有資格上手做菜，這是什麼規矩？今天這裡沒有主廚副廚之分，你去做金湯燴野菌和醋溜白菜。嗯，就讓這些人給你打打下手。&rdo;

西米回頭看了眼鬼煙槍，鬼煙槍紅唇微動，微微對她點頭。

回到廚房隔間。鬼煙槍拿背對著一群女人，目光落在西米臉上：&ldo;這幾個客戶都是大來頭，不能得罪。西米你不要有壓力，放開手腳做。&rdo;

有廚師插嘴：&ldo;她們這是擺明兒瞧不起男人，性別歧視。人生而平等，她們憑什麼？&rdo;

西米輕咳一聲。

說話的廚師立刻察覺不妥，昨天他們好像也調侃過西米？

&ldo;許你瞧不起女人，就不許女人瞧不起男人？搞不懂你們這些上了年紀的人，雙標夠厲害。&rdo;劉洋看了眼角落裡悶不吭聲的水爺，又說：&ldo;你們知道那個穿黑色旗袍的女人是誰嗎？錦陽排名前十的女富豪蔣文黎，做服裝生意，白手起家，兒子是當紅明星蔣南，女兒是錦陽大學女教授，老公是外交官，人家可是公認的人生贏家，不僅會幾國語言，還讀得懂唇語。&rdo;

昨天調侃過西米的男廚師們面面相覷，有點尷尬地低下頭。

經歷過相似的事情，才知道自己有多過分。

鬼煙槍嘆氣道：&ldo;好了。能力決定話語權，做事。&rdo;

白菜算是蔬菜里最&ldo;貧窮&rdo;的一道菜，處理好了是一道絕妙美味，稍微處理不好就成了一道誰都不願多挑一筷的&ldo;嫌棄菜&rdo;。

為了保證白菜的口感，西米採用手撕。鬼煙槍站在一旁，目不轉睛盯著她的手，手法不錯，條細而不斷，這種手撕法能保證食材最原始的自然風味。

鬼煙槍難得滿意點頭。

西米調製的醬料是酸甜，菜下鍋前鬼煙槍提醒她：&ldo;放三根干辣椒，錦陽人偏辣口。&rdo;

西米愣了一下，唔了一聲，忙從碗裡抓起幾根干辣椒掰斷，芝麻一樣的白籽頓時在油鍋里迸濺，散發出誘人的焦香。

有其它廚師打下手，西米的金湯燴野菌完成度很快，雖然不是第一次當掌勺，但當應食軒的掌勺卻有一種無與倫比的成就感。

一個字。

慡！

……

等素食區服務結束，西米跟著一群男廚往回走，氣氛沉甸甸地。西米為了打破氣氛，跑上前跟鬼煙槍說話：&ldo;剛才謝謝你給我機會。&rdo;

憋了快一個小時的鬼煙槍菸癮上來，點燃煙咂摸一口，吐出一口渾濁的白霧道：&ldo;機會是給有本事的人，沒本事的人抓不住機會。明天起不用待在水台了，跟幾天劉洋，負責幫他打下手，素食區那邊的菜由你們負責。&rdo;

幸福來得太突然，西米不可思議眨眨眼：&ldo;真的？&rdo;

&ldo;嗯，小丫頭好好干，員工守則再