第四十一章 宫保鸡丁(第1/2 页)

将锅烧热后，龙胆倒入适量食用油，接下来再把鸡肉放入锅中，迅速打散，使得鸡丁不要堆积称一块，待鸡肉半熟，色泽变白后倒出。

龙胆本想先放鸡腿肉，再放鸡胸肉，但是想了想既然菜谱没明确说分开放，出于对罗临的信任感，于是就直接按照菜谱的来，直接一股脑放进去，没有区别对待。

锅中留少许底油，放入花椒和干辣椒小火煸炒，霎那间，辛辣的味道犹如炸弹爆炸般地喷涌而出，呛人的气味充斥着整个房间。

但小林龙胆的行动没有受到半点影响，稳稳地浇入少许黄酒，再将豆瓣酱和辣椒面倒入锅中煸炒。

不过眨眼的功夫，辛辣味顿时柔和了许多，诱人的香味从锅里肆意地爆发。

恍惚间，小林龙胆甚至以为自己现在做的菜和刚刚做的完全不是一道菜。

努力控制着自己不要胡思乱想，龙胆迅速将姜片和蒜末放入锅中煸炒。

有了姜蒜的搭配，那柔和的味道又一次产生一丝刺激感，让人感觉到食欲大开。

最后将鸡丁，葱段，调好的汁，花生仁倒入锅中，翻炒匀均后，淋少许香油。

关火，出锅。

“超出我的想象呢。”小林龙胆有些呆滞地看着眼前肆意绽放着诱人香味的宫保鸡丁。

若不是一切的工序全都是她自己做出来的，小林龙胆怎么也不敢相信，这样的香味，竟然是从她所做的料理上传出来的。

清香扑鼻，色泽艳丽，逸散的香气中带有一丝的辣与酸，勾动着人的胃口。

即便小林龙胆不是专业的评审，也能感觉出这道料理远超自己平常的水准。

她平时只是能偶尔做出二流的料理，已经被小林秀树视为小林集团更进一步的希望了，但这道宫保鸡丁，显然远不止二流这么简单。

“又是一张超出我能力的菜谱。。。难道师父给的菜谱，全都是这种超出料理界常识的东西吗？”小林龙胆抿了抿嘴，双眼都有些水雾了，“师父在这些菜谱上，到底花了多少心血。。。”

“好香的味道。”正当小林龙胆失神的时候，罗临探身张望，“龙胆，做好了没？”

“好了，让您久等了，师父。”小林龙胆连忙端着餐盘走了出来。

“香味真诱人，龙胆你的水准很高啊。”罗临看着眼前香味四溢的宫保鸡丁，不由夸赞道。

“是您的菜谱厉害。。。”小林龙胆忍不住问道，“师父，您给我的菜谱，不会对您有什么损耗吗？”

“损耗？”罗临笑了笑，“你想多了，哪来的损耗。”

“可是，这太超常了。”龙胆还是有些担心，“师父，这几道菜谱已经足以让我受用终生了，您千万不要再勉强自己了。”

“安心吧，龙胆，没你想的那回事。”罗临站起身，摸了摸龙胆的头，他心里也有点波澜。

在感觉到菜谱超常后，龙胆第一反应不是自己赚了，而是在为罗临考虑，这让罗临有些高兴。

“不用顾虑那么多，我既然愿意给你，那就说明没什么关系。”罗临安慰道，“龙胆，你不妨换位思考一下，如果每道料理都会让我呕心沥血，那我为什么会一再地给你呢？”

“真的没问题？”龙胆也开始疑惑了，仔细想想，这个师徒关系是她缠着确立的，如果真是耗尽心血的菜谱，罗临能给一道就已经仁至义尽了，不太可能接二连三地给。

可是这菜谱确实能让她做出超出自己水平的料理，这让龙胆有些迷茫了。

“别钻牛角尖了。”罗临晃了晃龙胆的脑袋，“我给了你就收着，有空练一练，想太多干嘛。”

“也是，既然师父您都这么说了，那么，请师父尝尝吧，看我做出了几分水准。”小林龙